Bữa cơm gia đình

“Có thực mới vực được đạo”, tầm quan trọng của chế độ ăn uống trong thể thao là điều không cần phải bàn cãi. Sir Alex Ferguson từng nói rằng: “Việc chuẩn bị cho các cầu thủ ăn gì, uống gì trước trận đấu quan trọng chẳng kém gì các diễn biến trong trận đấu. Tôi đã học cách xây dựng thói quen ăn uống cho các cầu thủ tại Aberdeen và áp dụng điều tương tự tại ở Man Utd”. Vậy Sir Alex đã quy định văn hóa ăn uống tại Old Trafford như thế nào?

Một trong những điều mà Sir Alex Ferguson quan tâm nhất là gắn kết các thành viên của Man Utd thông qua những bữa ăn tại trung tâm Carrington. Muốn thực hiện được chuyện này thì trước hết các cầu thủ phải dùng bữa cùng nhau, không ai được ngoại lệ dù người đó có là học trò cưng của Sir Alex như Cristiano Ronaldo. “Việc ăn uống tập trung đã mang lại không khí gia đình ấm áp. Mọi người đều cảm thấy như đang dùng bữa với người thân” – một nguồn tin thân Old Trafford chia sẻ trên tờ Daily Mail.

Không những thế, Sir Alex Ferguson còn thường xuyên pha trò trong bữa ăn để tạo tiếng cười cho mọi người, dù đôi khi phương pháp này cũng mang lại không ít rắc rối. Ví dụ, nhiều nhân viên của Man Utd từng ném nguyên cả đĩa thức ăn vào người Sir Alex sau khi giật bắn cả mình với kiểu hù người từ phía sau của Ngài “máy sấy tóc”. Dĩ nhiên, chuyện ném thức ăn không thường xuyên diễn ra tại Carrington bởi ai cũng hiểu rằng nếu không có một lý do chính đáng thì việc ném thức ăn vào người khác là một hành động mang tính xúc phạm. Sir Alex từng trải qua cảm giác khó chịu này khi bị Cesc Fabregas ném pizza vào người trong đường hầm nên càng không muốn chứng kiến những “cuộc chiến trong nhà ăn”.

Tuy nhiên, cậu học trò ngỗ ngược Wayne Rooney lại khiến Sir Alex Ferguson giận tím mặt khi gây ra cuộc hỗn loạn lớn nhất lịch sử phòng ăn Man Utd. Theo nguồn tin của tờ Daily Mail, rắc rối xảy ra khi Rooney phát hiện món ăn của anh bị đánh tráo. “Rooney để món trứng của anh trên bàn rồi bỏ đi đâu đó một chút. Đó là một sai lầm bởi khi Rooney quay lại thì món trứng của anh ấy đã được bao phủ bởi sữa chua và một số thứ linh tinh khác. Không ai biết rõ thủ phạm, nhưng Jonny Evans và Darren Fletcher đáng nghi nhất bởi họ ngồi rất gần Rooney. Tôi thấy Rooney tranh cãi với họ chưa đầy một phút thì cuộc chiến nổ ra. Bánh xốp, bánh nướng, thịt bò, thịt cừu, ... bay loạn xạ trong không khí. Không ai có thể ăn được nữa, mọi người chỉ lo tránh né và đáp trả”.

Năm 2011, Rooney một lần nữa bị các đồng đội trêu chọc khi chi một số tiền lớn để cấy tóc giả. Một cầu thủ trẻ giả làm đội trưởng Man Utd bằng cách mặc áo số 10, đeo mặt nạ của nhân vật Shrek và đội một bộ tóc giả xoăn tít trong bữa tiệc Giáng sinh được tổ chức tại nhà ăn Carrington. Rất may là không có thêm sự cố đáng tiếc nào xảy ra nữa.

Van Gaal đi vào vết xe đổ của Moyes?

Sir Alex Ferguson luôn muốn xây dựng không khí ấm cúng của những bữa cơm gia đình trong nhà ăn của Man Utd. Nhưng Louis van Gaal thì khác. Ông thầy người Hà Lan nổi tiếng với tính cách khắt khe đương nhiên không chấp nhận cách làm của người tiền nhiệm. Không lâu sau khi đặt chân đến Old Trafford, Van Gaal đã yêu cầu bố trí các bàn tròn thay vì bàn hình chữ nhật như kiểu cũ. Theo ông thì cách sắp xếp như vậy sẽ giúp các cầu thủ dễ dàng giao lưu hơn trong lúc ăn uống. Tuy nhiên, HLV trưởng Man Utd lại không đồng ý để các nhân viên ăn chung với các cầu thủ như thời Sir Alex còn tại vị.

Louis van Gaal cũng không cho phép các học trò túm tụm theo nhóm bạn thân mà phải ngồi theo sự sắp xếp của ông. Thậm chí, thứ tự chọn món của các cầu thủ cũng bị quy định khắt khe. Dù không nói ra nhưng chắc chắn các cầu thủ Man Utd đang cảm thấy rất khó chịu.

Nên nhớ rằng người tiền nhiệm của ông Van Gaal là David Moyes từng bị nhiều học trò ghét ra mặt vì cấm họ ăn khoai tây chiên, món ăn truyền thống ở Anh được ưa chuộng bởi rất nhiều thế hệ cầu thủ Man Utd. Rio Ferdinand thậm chí còn lên mặt báo để công khai chỉ trích quyết định “điên rồ” của ông thầy cũ.

Louis van Gaal có đi vào vết xe đổ của David Moyes? Chuyện này hoàn toàn có thể xảy ra nếu ông thầy người Hà Lan vẫn duy trì những quyết định cứng nhắc trong chuyện ăn uống ở Old Trafford. Cựu tiền đạo Man Utd, Louis Saha lên tiếng cảnh báo: “Tôi không cho rằng quy định trong nhà ăn của Van Gaal là bình thường. Có lẽ đây là ông ấy làm vậy với mong muốn nhận được sự tôn trọng của các cầu thủ, nhưng còn rất nhiều cách để được người khác tôn trọng. Nếu tôi còn chơi cho Man Utd, tôi sẽ không thích điều này”.