Cách thức nạp dinh dưỡng tốt nhất trước mỗi trận đấu

Tân Phong 26/05/2016 08:08

Cách thức nạp dinh dưỡng tốt nhất trước mỗi trận đấu

Cơ thể của những cầu thủ chuyên nghiệp được ví như chiếc máy, muốn hoạt động tốt, họ cần nạp nhiên liệu vào đúng thời điểm.

Nhu cầu năng lượng dành cho các cầu thủ là rất lớn. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, chỉ cần 30 phút thi đấu trên sân, cơ thể của những cầu thủ chuyên nghiệp có thể đốt cháy tới 350 calo. Vậy trước mỗi trận đấu, làm thế nào để “nạp nhiên liệu” đúng cho những “cỗ máy” tiêu thụ năng lượng này.

Xác định nguồn nhiên liệu

+ Carb - cấp 1: là siêu năng lượng ở dạng đơn giản như đường.

+ Carb - cấp 2: tạo ra năng lượng nhanh, trong khoảng 1-4 giờ. (các thực phẩm chế biến sẵn, tinh bột…)

+ Carb - cấp 3: chuyển hóa thành năng lượng chậm, trong khoảng thời gian 3-7 giờ. Đây là  Carb phức tạp (ngũ cốc, các loại rau…)

+ Protein - (Thịt động vật, thịt gia cầm, trứng)

+ Chất béo

Sử dụng nguồn nhiên liệu nào?

Giống như một cỗ máy, cơ thể cầu thủ khi hoạt động sẽ tự động tiêu thụ những gì dễ sử dụng, nhanh chuyển hóa thành năng lượng nhất. Vậy nên, carb sẽ được đốt cháy để chuyển thành nguồn nhiên liệu đầu tiên, sau đó mới tới chất béo và protein. Nhiên liệu thừa được lưu trữ ở nhiều nơi trong cơ thể như tế bào hồng cầu, cơ bắp và gan ở dạng Glycogen.

Những ''cỗ máy'' như Ronaldo cần nạp nhiên liệu đúng thời điểm để bùng nổ

Những "cỗ máy" như Ronaldo cần nạp nhiên liệu đúng thời điểm để bùng nổ

24-48 giờ trước trận đấu

24-48 giờ trước trận đấu, thực đơn của cầu thủ cần hỗn hợp giữa carb cấp 2 (đơn giản) và cấp 3 (phức tạp). Carb cấp 3 nhằm cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng dư thừa để lưu trữ.

Vài giờ trước trận đấu

Thời điểm này nên tránh nguồn thức ăn cung cấp carb cấp 3. Nên sử dụng carb cấp độ 1 và 2 vì chúng chuyển hóa thành năng lượng cực nhanh. Ví dụ, trận đấu diễn ra lúc 11 giờ thì vào khoảng thời gian 8 giờ sáng, cầu thủ không nên ăn các loại ngũ cốc, rau, thay vào đó là trái cây, tinh bột với lượng đường hạn chế.

90 phút trước trận đấu

90 phút trước trận đấu (và cả thời gian nghỉ giữa 2 hiệp) cầu thủ nên sử dụng các loại đồ uống cung cấp carb cấp độ 1. Chính vì thế, các loại nước uống tăng lực thể thao luôn được chế biến với lượng  carb rất thấp (khoảng 2-6%).

Nếu cầu thủ có nhu cầu ăn uống vào thời điểm này, nên hạn chế đồ ăn cung cấp carb cấp 2 hoặc hỗn hợp giữa carb cấp 1 và cấp 2, ví dụ như sự kết hợp giữa bánh quy và đồ uống thể thao.

Tân Phong

Bình luận

Firmino đánh bại Chelsea và hoàn tất bộ sưu tập bàn thắng trước “Big Six”

Firmino đánh bại Chelsea và hoàn tất bộ sưu tập bàn thắng trước “Big Six”

23/09/2019 01:13

Roberto Firmino là tác giả bàn thắng thứ hai cho Liverpool trước Chelsea, qua đó hoàn tất bộ sưu tập bàn thắng trước nhóm “Big Six” Ngoại hạng Anh.

CĐV Chelsea phản ứng đau khổ về bàn thắng bị VAR từ chối trước Liverpool

CĐV Chelsea phản ứng đau khổ về bàn thắng bị VAR từ chối trước Liverpool

23/09/2019 00:55

Người hâm mộ Chelsea đã thể hiện cả sự thất vọng lẫn tức giận về bàn thắng của Azpilicueta bị công nghệ VAR từ chối trong trận gặp Liverpool.

Kết quả Arsenal vs Aston Villa (3-2): Arsenal ngược dòng ngoạn mục với 10 người

Kết quả Arsenal vs Aston Villa (3-2): Arsenal ngược dòng ngoạn mục với 10 người

23/09/2019 00:27

Kết quả Arsenal vs Aston Villa (22h30, 22/9). Dù phải chơi thiếu người và bị dẫn trong hiệp một nhưng Arsenal đã lội ngược dòng đầy bản lĩnh trước Aston Villa.

Kết quả Chelsea vs Liverpool (FT: 1-2): Chơi kiên cường, Chelsea vẫn không ngăn nổi Liverpool

Kết quả Chelsea vs Liverpool (FT: 1-2): Chơi kiên cường, Chelsea vẫn không ngăn nổi Liverpool

23/09/2019 00:25

Kết quả Chelsea vs Liverpool (22h30 ngày 22/9). Alexander-Arnold cùng Firmino đưa The Kop vươn lên dẫn trước ngay trong 45 phút đầu tiên. Dù rất nỗ lực ở hiệp 2, Chelsea vẫn chỉ có được 1 bàn gỡ của Kante, và đành nhận thất bại chung cuộc.

Trực tiếp bốc thăm CKTG 2019 - 21h00 ngày 23/9

Trực tiếp bốc thăm CKTG 2019 - 21h00 ngày 23/9

22/09/2019 23:30

Cập nhật link trực tiếp, kết quả buổi bốc thăm chia bảng CKTG 2019.

MU thua West Ham và

MU thua West Ham và "chứng bệnh" nguy hại thời Solskjaer

22/09/2019 23:21

Thất bại của MU trước West Ham ở vòng 6 giải Ngoại hạng Anh tiếp tục nối dài chuỗi trận tệ hại trên sân khách của MU dưới thời HLV Ole Gunnar Solskjaer.

Chấm điểm MU vs West Ham: Rashford và Matic ở mức thấp nhất

Chấm điểm MU vs West Ham: Rashford và Matic ở mức thấp nhất

22/09/2019 23:15

MU hứng chịu thất bại trước West Ham và thật dễ hiểu khi những cầu thủ như Rashford, Matic được chấm với số điểm thấp nhất sau màn trình diễn nghèo nàn.

Singapore Grand Prix: Sebastian Vettel chiến thắng sau 392 ngày chờ đợi

Singapore Grand Prix: Sebastian Vettel chiến thắng sau 392 ngày chờ đợi

22/09/2019 22:45

Sebastian Vettel đăng quang tại Singapore Grand Prix trong ngày đáng nhớ của Ferrari, đồng thời cũng thêm một ngày xung đột ở đội đua này. Lewis Hamilton và Valtteri Bottas cũng không thoải mái với canh bạc thua trắng của Mercedes.

Real Madrid có thể xếp đầu bảng La Liga với thành tích tệ nhất thế kỷ 21

Real Madrid có thể xếp đầu bảng La Liga với thành tích tệ nhất thế kỷ 21

22/09/2019 22:35

Real Madrid đang có khởi đầu không tốt ở mùa giải năm nay, nhưng vẫn có thể vươn lên dẫn đầu bảng xếp hạng La Liga 2019/20 với thành tích... tệ nhất thế kỷ 21.

MU đá tẻ nhạt đến mức CĐV... ngủ say trên khán đài

MU đá tẻ nhạt đến mức CĐV... ngủ say trên khán đài

22/09/2019 22:34

MU đã trình diễn một lối chơi nhàm chán trong thất bại trước West Ham đến mức một số CĐV của đội bóng áo đỏ ngủ gật trên khán đài khi trận đấu còn chưa kết thúc.