Top 5 nguồn cung cấp protein quan trọng giúp các võ sĩ sung mãn

Nguyễn Cường 15/05/2018 19:28

Top 5 nguồn cung cấp protein quan trọng giúp các võ sĩ sung mãn

Mỗi ngày, các protein liên tục bị phá vỡ và tự xây dựng lại như một phần của chức năng cơ thể con người. Nhưng khi các võ sĩ tập luyện hay thi đấu, quá trình này diễn ra với tốc độ nhanh hơn.

Nếu tỷ lệ phân hủy protein vượt quá tốc độ hình thành protein mới thì sẽ dẫn đến sự tiêu giảm khối lượng cơ, tác động tiêu cực đến cơ thể của võ sĩ.

Top 5 nguồn cung cấp protein quan trọng giúp các võ sĩ sung mãn  - Ảnh 1.

Các võ sĩ có nhu cầu về lượng protein rất lớn

Điều này có nghĩa rằng cách tốt nhất để không bị rơi vào trường hợp trên là phải thường xuyên áp dụng một chế độ ăn giàu protein để liên tục tạo ra các protein mới và ngăn ngừa những ảnh hưởng xấu do việc mất cân bằng protein gây ra.

Dưới đây là 5 nguồn cung cấp protein chủ đạo cho một võ sĩ chuyên nghiệp.

1. Thịt ức gà

Thịt ức gà là một thực phẩm cực kỳ hữu ích trong chế độ ăn của một võ sĩ quyền Anh vì chúng cung cấp một nguồn protein dồi dào (ức gà chứa khoảng 20-30g protein) và các acid amin thiết yếu như Leucine để kích thích sự phát triển cơ bắp.

Top 5 nguồn cung cấp protein quan trọng giúp các võ sĩ sung mãn  - Ảnh 2.

Thịt ức gà

Loại thịt này chứa ít calo hơn và có hàm lượng chất béo bão hòa thấp hơn so với các loại thịt khác. Thịt ức gà cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất vì thịt gà (đặc biệt là gà tây) là nguồn cung cấp vitamin B và selen với đặc tính chống oxy hoá và ngăn ngừa tổn thương cơ.

2. Thịt đỏ

Thịt đỏ là một nguồn protein chất lượng cao, có thể chứa khoảng 20-30g protein trên mỗi 100g thịt. Thịt đỏ cũng được đóng gói với các vitamin và khoáng chất như vitamin B6, B12, sắt và kẽm.

Top 5 nguồn cung cấp protein quan trọng giúp các võ sĩ sung mãn  - Ảnh 3.

Thịt đỏ

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng một số loại thịt đỏ có chứa hàm lượng chất béo khá cao, không có lợi cho việc giảm cân. Do đó các võ sĩ thường chỉ ăn thịt đỏ hai đến ba lần một tuần, tùy thuộc vào nhu cầu giảm cân của mỗi người.

3. Cá dầu

Một chế độ ăn với lượng tiêu thụ cá dầu ít nhất ba lần một tuần sẽ cung cấp cho các võ sĩ một nguồn chất đạm và các acid amin thiết yếu cùng với đầy đủ các acid béo như omega-3, vitamin D và selen.

Top 5 nguồn cung cấp protein quan trọng giúp các võ sĩ sung mãn  - Ảnh 4.

Cá dầu

Ví dụ trong thịt cá hồi chứa 25g protein trên mỗi 100g thịt, hay những món cá ngừ đóng hộp dù có khá nhiều chất béo nhưng cũng có thể cung cấp một lượng protein đáng kể.

4. Trứng và các thực phẩm được làm từ sữa

Việc kết hợp các loại thực phẩm như sữa và phô mai trong chế độ ăn uống của võ sĩ sẽ cung cấp protein casein, một loại protein giải phóng chậm. Với hàm lượng 18g protein trong một hũ 170g, sữa chua Hy Lạp là một lựa chọn hoàn hảo trong nhóm thực phẩm này.

Top 5 nguồn cung cấp protein quan trọng giúp các võ sĩ sung mãn  - Ảnh 5.

Trứng và các thực phẩm được làm từ sữa

Bên cạnh đó, trứng là một trong những nguồn protein hiệu quả nhất (xấp xỉ 6g protein/quả) và có thể được sử dụng trong một bữa sáng đơn giản mà giàu dinh dưỡng với những món như trứng tráng, trứng ốp hoặc trứng luộc.

5. Rau xanh và các loại hạt

Những võ sĩ ăn chay, điển hình như David Haye, cũng hoàn toàn có thể bổ sung protein mà không cần đến những thực phẩm từ thịt, cá hay trứng.

Top 5 nguồn cung cấp protein quan trọng giúp các võ sĩ sung mãn  - Ảnh 6.

Võ sĩ ăn chay cũng vẫn có thể có đủ lượng protein cần thiết từ rau xanh và các loại hạt

Đậu nành, đậu Hà Lan, đậu phộng, cải bó xôi hay bông cải xanh đều là các nguồn cung cấp protein chất lượng cao và các acid amin thiết yếu. Trong mỗi 50g đậu nành cung cấp khoảng 18g protein, trong khi các loại rau củ còn lại cũng đều chứa hàm lượng protein rất cao, từ 20-30% trọng lượng.

Nguyễn Cường

Bình luận

CĐV Chelsea phản ứng đau khổ về bàn thắng bị VAR từ chối trước Liverpool

CĐV Chelsea phản ứng đau khổ về bàn thắng bị VAR từ chối trước Liverpool

23/09/2019 00:55

Người hâm mộ Chelsea đã thể hiện cả sự thất vọng lẫn tức giận về bàn thắng của Azpilicueta bị công nghệ VAR từ chối trong trận gặp Liverpool.

Kết quả Arsenal vs Aston Villa (3-2): Arsenal ngược dòng ngoạn mục với 10 người

Kết quả Arsenal vs Aston Villa (3-2): Arsenal ngược dòng ngoạn mục với 10 người

23/09/2019 00:27

Kết quả Arsenal vs Aston Villa (22h30, 22/9). Dù phải chơi thiếu người và bị dẫn trong hiệp một nhưng Arsenal đã lội ngược dòng đầy bản lĩnh trước Aston Villa.

Kết quả Chelsea vs Liverpool (FT: 1-2): Chơi kiên cường, Chelsea vẫn không ngăn nổi Liverpool

Kết quả Chelsea vs Liverpool (FT: 1-2): Chơi kiên cường, Chelsea vẫn không ngăn nổi Liverpool

23/09/2019 00:25

Kết quả Chelsea vs Liverpool (22h30 ngày 22/9). Alexander-Arnold cùng Firmino đưa The Kop vươn lên dẫn trước ngay trong 45 phút đầu tiên. Dù rất nỗ lực ở hiệp 2, Chelsea vẫn chỉ có được 1 bàn gỡ của Kante, và đành nhận thất bại chung cuộc.

Trực tiếp bốc thăm CKTG 2019 - 21h00 ngày 23/9

Trực tiếp bốc thăm CKTG 2019 - 21h00 ngày 23/9

22/09/2019 23:30

Cập nhật link trực tiếp, kết quả buổi bốc thăm chia bảng CKTG 2019.

MU thua West Ham và

MU thua West Ham và "chứng bệnh" nguy hại thời Solskjaer

22/09/2019 23:21

Thất bại của MU trước West Ham ở vòng 6 giải Ngoại hạng Anh tiếp tục nối dài chuỗi trận tệ hại trên sân khách của MU dưới thời HLV Ole Gunnar Solskjaer.

Chấm điểm MU vs West Ham: Rashford và Matic ở mức thấp nhất

Chấm điểm MU vs West Ham: Rashford và Matic ở mức thấp nhất

22/09/2019 23:15

MU hứng chịu thất bại trước West Ham và thật dễ hiểu khi những cầu thủ như Rashford, Matic được chấm với số điểm thấp nhất sau màn trình diễn nghèo nàn.

Singapore Grand Prix: Sebastian Vettel chiến thắng sau 392 ngày chờ đợi

Singapore Grand Prix: Sebastian Vettel chiến thắng sau 392 ngày chờ đợi

22/09/2019 22:45

Sebastian Vettel đăng quang tại Singapore Grand Prix trong ngày đáng nhớ của Ferrari, đồng thời cũng thêm một ngày xung đột ở đội đua này. Lewis Hamilton và Valtteri Bottas cũng không thoải mái với canh bạc thua trắng của Mercedes.

Real Madrid có thể xếp đầu bảng La Liga với thành tích tệ nhất thế kỷ 21

Real Madrid có thể xếp đầu bảng La Liga với thành tích tệ nhất thế kỷ 21

22/09/2019 22:35

Real Madrid đang có khởi đầu không tốt ở mùa giải năm nay, nhưng vẫn có thể vươn lên dẫn đầu bảng xếp hạng La Liga 2019/20 với thành tích... tệ nhất thế kỷ 21.

MU đá tẻ nhạt đến mức CĐV... ngủ say trên khán đài

MU đá tẻ nhạt đến mức CĐV... ngủ say trên khán đài

22/09/2019 22:34

MU đã trình diễn một lối chơi nhàm chán trong thất bại trước West Ham đến mức một số CĐV của đội bóng áo đỏ ngủ gật trên khán đài khi trận đấu còn chưa kết thúc.

CĐV MU chỉ trích gay gắt tiền vệ được xếp đá chính trước West Ham

CĐV MU chỉ trích gay gắt tiền vệ được xếp đá chính trước West Ham

22/09/2019 22:23

Người hâm mộ MU hầu như cùng đồng ý rằng, Nemanja Matic không nên đá chính trong đội hình gặp West Ham và thực tế cho thấy họ đã đúng.