Hạt diêm mạch, cá hồi và pasta sẽ là những thành phần chính trong thực đơn buổi tiệc thường niên dành cho các tay vợt nữ do WTA tổ chức trước thềm Wimbledon.
Đã thành thông lệ hàng năm, các tay vợt nữ thi đấu tại Wimbledon sẽ được dự một buổi tiệc do Hiệp hội quần vợt nữ (WTA) tổ chức ở một nhà hàng tại Kensington Roof Gardens, khu vườn treo nổi tiếng nằm giữa lòng thành phố London tráng lệ, cổ kính.
Ngoài việc đảm bảo các món ăn phải ngon miệng đúng nghĩa của một buổi tiệc, những đầu bếp tại nhà hàng còn phải làm sao cho thực đơn đầy đủ chất dinh dưỡng, đảm bảo chế độ tập luyện cho các tay vợt.
Dưới đây là 5 món ăn chính sẽ được dùng trong bữa tiệc theo tiết lộ của Joel Chaudhuri, một trong những đầu bếp lên thực đơn.
1. Món quinoa (được làm từ hạt diêm mạch)
Thành phần: Lườn gà nướng, cây thì là, hạt couscous (một loại mì, trông giống hạt gạo), dầu olive, diêm mạch, cà chua, tỏi.
Gà có chứa nhiều loại protein phổ biến, trong khi couscous và quinoa là nguồn cung cấp carbohydrate, kết hợp với thì là và tỏi sẽ tạo ra món ăn giàu sắt, photpho, canxi và vitamin C. Ngoài ra, quay gà là cách làm giảm lượng chất béo.
2. Đậu hủ
Thành phần: Rau, đậu hủ om chiên giòn, hạt tiêu, giá đỗ, cà rốt, đậu, bí xanh, nước tương tamari, tương đậu, tương muối.
Đây là món ăn hoàn hảo cho những tay vợt ăn chay. Món ăn này cung cấp nhiều dinh dưỡng và khoáng chất, giúp cải thiện sức khỏe và hệ miễn dịch. Đậu hủ cũng là thực phẩm cung cấp nhiều sắt, canxi và đặc biệt là protein, bởi nó chưa tất cả các loại axit amin thiết yếu.
3. Mì trộn hạt
Thành phần: Pasta (loại hạt), măng tây, cải xoăn, hạt bí ngô, hạch nhân, hạt vừng, dầu vừng, giấm táo.
Pasta giàu carbohydrate, nguồn năng lượng chính cho các tay vợt. Trong khi đó, cải xoăn chứa hàm lượng lớn vitamin, còn các loại hạt sẽ bổ trợ tim mạch, có nhiều kẽm tốt cho hệ miễn dịch và có một giấc ngủ tốt.
4. Cá hồi nấu thì là
Thành phần: Cá hồi, thì là, mù tạt, salad, sữa chua chanh, dưa chuột.
Cá hồi là thực phẩm giàu Omega-3, giúp giảm stress, tinh thần trở nên sảng khoái hơn. Ngoài ra, cây còn là món ăn làm cơ thể cứng cáp và rất tốt cho tim mạch.
5. Kem dâu
Một que kem được làm từ dâu nguyên chất và sản xuất riêng cho Wimbledon, ăn kèm với hoa quả, luôn là món tráng miệng yêu thích của các tay vợt nữ. Dù có sự thay đổi về khẩu vị nhưng vẫn cung cấp lớn một lượng vitamin và khoáng chất.
Tại sao những thực phẩm này lại cần thiết cho các tay vợt?
Protein là chất dinh dưỡng cực kỳ quan trọng trong việc phục hồi và phát triển cơ bắp. Chế độ ăn thiếu protein kéo dài có thể gây teo cơ, suy yếu hệ miễn dịch.
Carbohydrate là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng nhất và không thể thiếu của VĐV thể thao. Carbohydrate cung cấp năng lượng, giúp VĐV đạt hiệu suất làm việc ở mức cao nhất trong quá trình thi đấu. Nó còn là nguồn năng lượng chính cho não bộ và giúp các bộ phận cơ thể hoạt động đúng chức năng.
Trong quá trình tiêu hóa, carbohydrate được nghiền nhỏ thành các phân tử đường, gọi là glucose.Những phân tử glucose này được lưu trữ trong gan và cớ bắp, dùng làm “nhiên liệu dự phòng” cho các hoạt động thể chất.
Carbohydrate có tác dụng trì hoãn sự mệt mỏi, giúp các VĐV trở nên bền bỉ, dẻo dai hơn. Nếu như không dự trữ đủ lượng glucose trong cơ thể, các chất dinh dưỡng khác như chất béo hay protein mô cơ, sẽ có “trách nhiệm” tạo ra năng lượng thay thế. Khi đó, protein phải làm nhiều công việc hơn, thay vì chỉ phục hồi và phát triển cơ bắp. Do vậy mà hiệu suất khi thi đấu của VĐV sẽ bị giảm xuống.
Nhóm chất béo có lợi: Chất béo cung cấp cho cơ thể năng lượng để thúc đẩy các hoạt động khác. Chế độ ăn thiếu chất béo sẽ cản trở sự cân bằng hormone trong cơ thể, làm giảm khả năng thi đấu và quá trình phục hồi của các VĐV.
Nếu cơ bị viêm, cơ thể sẽ đau nhức, làm giảm sức mạnh cũng như hạn chế khả năng di chuyển. Axit béo Omega-3 đặc biệt cần thiết để “điều hòa” lại mức độ viêm nhiễm trong cơ thể.
Dù đang xếp thứ hai và chỉ cần chờ cơ hội tranh đai, Cory Sandhagen vẫn lần thứ hai nhận lời với một đối thủ kém xa trên bảng xếp hạng - Umar Nurmagomedov.
Bayern đang chuẩn bị thử thách trước Real Madrid để thực hiện mục tiêu lọt vào chung kết Champions League và thủ môn Neuer cũng sẵn sàng cho loạt luân lưu.
PSG đã bị Dortmund loại ở bán kết Champions League sau thất bại trên sân nhà, kết cục của việc họ 6 lần đưa bóng trúng khung gỗ đối phương qua 2 lượt trận.
Đội hình dự kiến trận đấu giữa Real Madrid và Bayern thuộc vòng bán kết Champions League lúc 2h00 ngày 9/5. Cập nhật đội hình trận Real Madrid vs Bayern.
HLV Shin Tae Yong cùng U23 Indonesia đã đến Paris chuẩn bị cho trận play-off Olympic 2024 với một bầu không khí khá nặng nề.
Kết quả bóng đá vòng 17 V.League 2023/24 hôm nay. Cập nhật kqbd, bảng xếp hạng giải vô địch Quốc gia Việt Nam mùa giải 2023/24 mới nhất.
Real Madrid và Bayern Munich tạo nên cuộc đối đầu kinh điển ở Champions League. Vậy trong lịch sử, họ từng gặp nhau bao nhiêu lần và có thành tích ra sao?
Chuyên gia của tờ Marca đưa ra dự đoán kết quả các trận đấu vòng bán kết Champions League, bao gồm cuộc đối đầu Real Madrid vs Bayern Munich.
Chuyên gia của tờ Marca đưa ra dự đoán kết quả các trận đấu vòng bán kết Conference League, bao gồm cuộc đối đầu Club Brugge vs Fiorentina.
Bóng đá Đức chính thức có 5 đội dự Champions League mùa tới sau khi chứng kiến Dortmund đánh bại PSG ở trận lượt đi vòng bán kết.
Vòng phân nhánh MSI 2024: Gen.G vs Fnatic. Liệu đại diện của châu Âu có khả năng tạo nên bất ngờ trước đương kim vô địch LCK?
Trở lại UFC ở thời điểm không ai ngờ đến, huyền thoại Jose Aldo đã chứng tỏ anh vẫn còn rất "máu" trong việc cạnh tranh chức vô địch.
Lịch thi đấu ESL Pro League Season 19. Webthethao.vn cập nhật lịch thi đấu CSGO hôm nay mới nhất, lịch SL Pro League Season 19.
Trực tiếp giải billiards UK Open năm 2024 hôm nay. Cập nhật link xem trực tuyến billiards UK Open mới nhất.
Alica Schmidt, nữ VĐV người Đức được cộng đồng mạng đặt biệt danh “Người đẹp điền kinh quyến rũ nhất thế giới” sẽ xuất hiện tại Pháp để tham dự Olympic Paris 2024 mùa hè này.
Quyền đăng cai Vòng chung kết BWF Thomas & Uber Cup kế tiếp đã được xác nhận tại cuộc họp của Hội đồng Liên đoàn Cầu lông thế giới vào ngày 28 tháng 4 tại Thành Đô, Trung Quốc.
Một câu chuyện hy hữu có liên quan đến chạy bộ khi các đối tượng lừa đảo qua mạng đã bắt đầu lấn sân sang bộ môn thể thao đang phát triển mạnh ở Việt Nam.
Tổng giám đốc Inter Miami, Xavier Asensi đã giải thích chi tiết về tác động đến doanh thu của Inter Miami kể từ Lionel Messi đến MLS.
Khán giả Anh cuối cùng cũng biết sẽ phải trả bao nhiêu tiền để được xem và cổ vũ Tyson Fury ở trận thống nhất đai kinh điển boxing hạng nặng với Usyk.
Cập nhật kết quả MSI LMHT 2024 trên webthethao.vn. Giải đấu Mid Season Invitational 2024 sẽ diễn ra từ ngày 1/5 - 19/5 tại Thành Đô, Trung Quốc.
Thông tin cặp đấu, dự đoán và nhận định bóng rổ NBA Playoffs 2024 vòng 2, trận đấu giữa Oklahoma City Thunder vs Dallas Mavericks lúc 8h30 sáng ngày 8/5.
UK Open 2024 là giải 9 bóng diễn ra từ ngày 7-12/5 tại Telford International Centre, Anh. Đây là giải Open đầu tiên trong năm nay của World Nineball Tour.
Đội hình tiêu biểu vòng 12 MLS chứng kiến sự góp mặt của bộ đôi Inter Miami là Lionel Messi và Luis Suarez sau màn toả sáng trước New York RB
Trái với hình ảnh toả sáng rực rỡ ở vòng 1 NBA Playoffs 2024, Jamal Murray đang có khởi đầu tệ hại ở series bán kết miền Tây trước Minnesota Timberwolves.
Nhà vô địch MMA Robson Oliveira và 4 võ sĩ chủ nhà Việt Nam sẽ thượng đài tại giải đấu MMA chuyên nghiệp Angel's Fighting Championship 31 (AFC 31) diễn ra tại Bà Rịa - Vũng Tàu vào ngày 11/5 tới đây.
Victor Wembanyama đã đánh bại Chet Holmgren một cách thuyết phục để trở thành tân binh xuất sắc nhất, chủ danh hiệu Rookie of The Year 2024.
Trực tiếp MSI 2024 hôm nay 7/5: Team LIquid vs TOP Esports. Nhà vô địch LCS liệu có làm nên bất ngờ sau 4 năm trở lại với giải đấu MSI?
Thành Đô 2024 là lần thứ 4 giải cầu lông vô địch đồng đội nam thế giới - Thomas Cup được tổ chức tại Trung Quốc và chứng kiến chiến thắng chung cuộc thuộc về Trung Quốc.
Một nam VĐV về nhất cuộc thi chạy marathon nhưng sau đó không được công nhận danh hiệu do BTC đánh trượt thành tích vì lỗi… nhận nước không đúng luật trên đường chạy.
Ở sự kiện lớn đầu tiên trong năm của Matchroom, Eklent Kaçi sẽ tới Vương quốc Anh với tư cách là nhà ĐKVĐ, sau khi đánh bại Joshua Filler 13-4 tại trận chung kết năm 2023.
Vừa không bảo vệ được sân nhà, ĐKVĐ Denver Nuggets còn không tận dụng được việc Rudy Gobert vắng mặt tại Game 2 và để thua thêm một trận blow-out trước Timberwolves.
Ngay sau khi vô địch Scottish Open 2024, Dương Quốc Hoàng tiến tới UK Open song song cuộc đua tranh suất dự Reyes Cup với Carlo Biado.
Lionel Messi lại nhận thêm một giải thưởng của vòng đấu ở MLS sau kỳ tích lập được cùng Inter Miami trước New York Red Bulls.
Lịch thi đấu, trực tiếp billiards UK Open năm 2024 hôm nay. Cập nhật lịch trực tiếp giải billiards UK Open năm 2024 mới nhất.
FIFA đã công bố bảng xếp hạng futsal thế giới cho cả nam lẫn nữ. Nền futsal mạnh Thái Lan đều nằm trong Top 10, bỏ khá xa Việt Nam.
Mẫu kỷ niệm chương dành cho những VĐV hoàn thành đường chạy của Ho Chi Minh City Night Run Eximbank 2024 đã chính thức lộ diện. Bạn đã sẵn sàng để sở hữu một tấm huy chương đặc biệt như thế này?
Đội hình dự kiến trận đấu giữa PSG và Dortmund thuộc vòng bán kết Champions League vào lúc 2h00 ngày 8/5. Cập nhật đội hình trận PSG vs Dortmund.
Thua đậm Crystal Palace, MU đã chịu đứng 3 nỗi xấu hổ trong một mùa giải của kỷ nguyên Ngoại hạng Anh, bao gồm việc chịu nhiều thất bại nhất.
AS Roma đã mất vị trí thứ 5 kèm suất dự Champions League vào tay Atalanta. Trong khi đó, nhà cựu vô địch Napoli chính thức từ bỏ mục tiêu này.
MU đã chính thức rời khỏi Top 7 Ngoại hạng Anh 2023/2024 sau khi thua đậm Crystal Palace. Điều đó có nghĩa, họ có thể vắng mặt ở cúp châu Âu mùa tới.