Môn thể thao

Top 5 nguồn cung cấp protein quan trọng giúp các võ sĩ sung mãn

Nguyễn Cường 15/05/2018 19:28

Top 5 nguồn cung cấp protein quan trọng giúp các võ sĩ sung mãn

Mỗi ngày, các protein liên tục bị phá vỡ và tự xây dựng lại như một phần của chức năng cơ thể con người. Nhưng khi các võ sĩ tập luyện hay thi đấu, quá trình này diễn ra với tốc độ nhanh hơn.

Nếu tỷ lệ phân hủy protein vượt quá tốc độ hình thành protein mới thì sẽ dẫn đến sự tiêu giảm khối lượng cơ, tác động tiêu cực đến cơ thể của võ sĩ.

Top 5 nguồn cung cấp protein quan trọng giúp các võ sĩ sung mãn  - Ảnh 1.

Các võ sĩ có nhu cầu về lượng protein rất lớn

Điều này có nghĩa rằng cách tốt nhất để không bị rơi vào trường hợp trên là phải thường xuyên áp dụng một chế độ ăn giàu protein để liên tục tạo ra các protein mới và ngăn ngừa những ảnh hưởng xấu do việc mất cân bằng protein gây ra.

Dưới đây là 5 nguồn cung cấp protein chủ đạo cho một võ sĩ chuyên nghiệp.

1. Thịt ức gà

Thịt ức gà là một thực phẩm cực kỳ hữu ích trong chế độ ăn của một võ sĩ quyền Anh vì chúng cung cấp một nguồn protein dồi dào (ức gà chứa khoảng 20-30g protein) và các acid amin thiết yếu như Leucine để kích thích sự phát triển cơ bắp.

Top 5 nguồn cung cấp protein quan trọng giúp các võ sĩ sung mãn  - Ảnh 2.

Thịt ức gà

Loại thịt này chứa ít calo hơn và có hàm lượng chất béo bão hòa thấp hơn so với các loại thịt khác. Thịt ức gà cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất vì thịt gà (đặc biệt là gà tây) là nguồn cung cấp vitamin B và selen với đặc tính chống oxy hoá và ngăn ngừa tổn thương cơ.

2. Thịt đỏ

Thịt đỏ là một nguồn protein chất lượng cao, có thể chứa khoảng 20-30g protein trên mỗi 100g thịt. Thịt đỏ cũng được đóng gói với các vitamin và khoáng chất như vitamin B6, B12, sắt và kẽm.

Top 5 nguồn cung cấp protein quan trọng giúp các võ sĩ sung mãn  - Ảnh 3.

Thịt đỏ

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng một số loại thịt đỏ có chứa hàm lượng chất béo khá cao, không có lợi cho việc giảm cân. Do đó các võ sĩ thường chỉ ăn thịt đỏ hai đến ba lần một tuần, tùy thuộc vào nhu cầu giảm cân của mỗi người.

3. Cá dầu

Một chế độ ăn với lượng tiêu thụ cá dầu ít nhất ba lần một tuần sẽ cung cấp cho các võ sĩ một nguồn chất đạm và các acid amin thiết yếu cùng với đầy đủ các acid béo như omega-3, vitamin D và selen.

Top 5 nguồn cung cấp protein quan trọng giúp các võ sĩ sung mãn  - Ảnh 4.

Cá dầu

Ví dụ trong thịt cá hồi chứa 25g protein trên mỗi 100g thịt, hay những món cá ngừ đóng hộp dù có khá nhiều chất béo nhưng cũng có thể cung cấp một lượng protein đáng kể.

4. Trứng và các thực phẩm được làm từ sữa

Việc kết hợp các loại thực phẩm như sữa và phô mai trong chế độ ăn uống của võ sĩ sẽ cung cấp protein casein, một loại protein giải phóng chậm. Với hàm lượng 18g protein trong một hũ 170g, sữa chua Hy Lạp là một lựa chọn hoàn hảo trong nhóm thực phẩm này.

Top 5 nguồn cung cấp protein quan trọng giúp các võ sĩ sung mãn  - Ảnh 5.

Trứng và các thực phẩm được làm từ sữa

Bên cạnh đó, trứng là một trong những nguồn protein hiệu quả nhất (xấp xỉ 6g protein/quả) và có thể được sử dụng trong một bữa sáng đơn giản mà giàu dinh dưỡng với những món như trứng tráng, trứng ốp hoặc trứng luộc.

5. Rau xanh và các loại hạt

Những võ sĩ ăn chay, điển hình như David Haye, cũng hoàn toàn có thể bổ sung protein mà không cần đến những thực phẩm từ thịt, cá hay trứng.

Top 5 nguồn cung cấp protein quan trọng giúp các võ sĩ sung mãn  - Ảnh 6.

Võ sĩ ăn chay cũng vẫn có thể có đủ lượng protein cần thiết từ rau xanh và các loại hạt

Đậu nành, đậu Hà Lan, đậu phộng, cải bó xôi hay bông cải xanh đều là các nguồn cung cấp protein chất lượng cao và các acid amin thiết yếu. Trong mỗi 50g đậu nành cung cấp khoảng 18g protein, trong khi các loại rau củ còn lại cũng đều chứa hàm lượng protein rất cao, từ 20-30% trọng lượng.

Nguyễn Cường

Bình luận

Màn cổ vũ cực chuyên nghiệp của CĐV trước trận U23 Việt Nam vs U23 Brunei

Màn cổ vũ cực chuyên nghiệp của CĐV trước trận U23 Việt Nam vs U23 Brunei

22/03/2019 19:51

Chiêm ngưỡng màn cổ vũ ấn tượng trước trận U23 Việt Nam vs U23 Brunei.

Xem trực tiếp U23 Việt Nam vs U23 Brunei ở đâu?

Xem trực tiếp U23 Việt Nam vs U23 Brunei ở đâu?

22/03/2019 19:48

Cập nhật kênh chiếu, link xem trực tiếp U23 Việt Nam vs U23 Brunei (20h00, 22/3) trong khuôn khổ vòng loại U23 châu Á 2020.

Đối đầu U23 Việt Nam vs U23 Brunei (Vòng loại U23 châu Á 2020)

Đối đầu U23 Việt Nam vs U23 Brunei (Vòng loại U23 châu Á 2020)

22/03/2019 19:21

Tìm hiểu những thông tin trước trận U23 Việt Nam vs U23 Brunei tại vòng loại U23 châu Á 2020.

Chuyên gia lý giải nguyên nhân HLV Emery bỏ rơi ngôi sao Denis Suarez ở Arsenal

Chuyên gia lý giải nguyên nhân HLV Emery bỏ rơi ngôi sao Denis Suarez ở Arsenal

22/03/2019 19:00

Lý do thực sự khiến cựu ngôi sao Barca, Denis Suarez không được HLV Emery tin tưởng cho ra sân thường xuyên tại Arsenal cuối cùng đã được tiết lộ.

Tin chuyển nhượng tối 22/3: Varane tiết lộ mong muốn rời Real với đồng đội

Tin chuyển nhượng tối 22/3: Varane tiết lộ mong muốn rời Real với đồng đội

22/03/2019 19:00

Những thông tin mới nhất về chuyển nhượng ở các CLB MU, Man City, Chelsea, Arsenal, Liverpool, Real Madrid, Barca... trong tối 22/3 sẽ được cập nhật liên tục tại đây.

Kết quả U23 Thái Lan vs U23 Indonesia (4-0): Màn đáp trả ngọt ngào

Kết quả U23 Thái Lan vs U23 Indonesia (4-0): Màn đáp trả ngọt ngào

22/03/2019 18:53

Kết quả U23 Thái Lan vs U23 Indonesia. U23 Thái Lan đã có màn đáp trả ngọt ngào với chiến thắng 4-0 trước U23 Indonesia ở trận mở màn bảng K vòng loại U23 châu Á 2020.

Nhận định NBA: Los Angeles Lakers vs Brooklyn Nets (ngày 23/3, 9h30)

Nhận định NBA: Los Angeles Lakers vs Brooklyn Nets (ngày 23/3, 9h30)

22/03/2019 18:30

Dự đoán bóng rổ NBA trận đấu giữa Los Angeles Lakers vs Brooklyn Nets diễn ra vào lúc 9h30 ngày 23/3.

Nhận định NBA: Milwaukee Bucks vs Miami Heat (ngày 23/3, 7h30)

Nhận định NBA: Milwaukee Bucks vs Miami Heat (ngày 23/3, 7h30)

22/03/2019 18:30

Dự đoán bóng rổ NBA trận đấu giữa Milwaukee Bucks vs Miami Heat diễn ra vào lúc 7h30 ngày 23/3.

Nhận định NBA: Houston Rockets vs San Antonio Spurs (ngày 23/3, 7h00)

Nhận định NBA: Houston Rockets vs San Antonio Spurs (ngày 23/3, 7h00)

22/03/2019 18:28

Dự đoán bóng rổ NBA trận đấu giữa Houston Rockets vs San Antonio Spurs diễn ra vào lúc 7h00 ngày 23/3.

5 điểm nhấn đáng chú ý trước trận U23 Việt Nam vs U23 Brunei

5 điểm nhấn đáng chú ý trước trận U23 Việt Nam vs U23 Brunei

22/03/2019 18:26

U23 Việt Nam sẽ bước vào chiến dịch vòng loại U23 châu Á bằng cuộc tiếp đón U23 Brunei. Đâu là những điểm nhấn đáng chú ý trước cặp đấu này?