Những đặc sản ẩm thực ngon chảy nước miếng cần nếm khi chạy Tam Kỳ Discovery Marathon 2023

Thành phố Tam Kỳ sẽ lần đầu tổ chức một giải chạy marathon có quy môn lớn, lên đến hàng nghìn người tham dự. Thành phố này được thiên nhiên ưu đãi với sự hợp lưu, giao thoa của ba con sông, tạo nên nét đẹp duyên dáng và lãng mạn độc nhất. Tam Kỳ cũng đang ngày càng phát triển, trở mình thành một thành phố năng động, hiện đại, điểm đến của nhiều du khách trong và ngoài nước.

Trong bối cảnh hầu hết các thành phố trên cả nước đều đã có giải chạy marathon, Tam Kỳ cũng vào cuộc với mùa giải đầu tiên mang tên Tam Kỳ Discovery Marathon 2023, diễn ra 25/6/2023 tại Quảng trường 24/3, thành phố Tam Kỳ, với 5 nội dung: 1km (Kids Run), 5km, 10km, 21km và 42km. Đây là những cự ly cơ bản tại các giải chạy phong trào ở Việt Nam hiện nay, đáp ứng được cho tất cả các VĐV ở mọi cấp trình độ.

Ngoài những địa danh đẹp thu hút du khách, thành phố Tam Kỳ còn là nơi vô cùng phù hợp cho những tín đồ mê ăn uống. Ẩm thực đất Quảng Nam đã từng gây thương nhớ cho rất nhiều du khách và giờ đây sẽ có cơ hội để đưa hàng nghìn VĐV tham dự giải chạy Tam Kỳ Discovery Marathon 2023 đến với những món ăn đặc sản… ngon chảy nước miếng.

Mì Quảng

Đến với đất Quảng Nam mà không thưởng thức mì Quảng thì đó là một thiếu sót vô cùng lớn. Các VĐV có thể tìm thấy món ăn địa phương đặc sắc này ở hầu hết những con phố, ngõ ngách… tại thành phố Tam Kỳ.

Mì Quảng chính là món đặc sản được nhớ và nhắc đến nhiều nhất, gắn liền với mảnh đất Quảng Nam, giống như tới Hà Nội phải ăn phở, đến TP.HCM phải nếm hủ tiếu. Mì Quảng có sợi mì mềm, dai cùng nước dùng đậm đà được chế biến nhiều nguyên liệu khác nhau như: gà, lươn, cá lóc, ếch, bò, tôm, cua… Ăn mì Quảng thì không thể thiếu bánh tráng nướng, ớt, chanh, hạt đậu phộng (lạc), chén nước mắm nguyên chất, rau sống đi kèm làm tăng hương vị món ăn, kích thích vị giác người thưởng thức.

Bánh canh

Đây cũng là món ăn cần thử khi đến Quảng Nam bởi sợi bánh canh được được làm từ gạo dẻo thơm, khi luộc lên trong veo, lại có mùi béo béo bùi bùi. Nước canh có thể được nấu với giò heo, cá lóc, tôm, cua, chả, cá… và nêm nếm đậm đà. Nếu đã nếm một lần, rất có thể bạn sẽ muốn ăn thêm vài lần nữa.

Nem nướng

Là món ăn vặt ngon miệng, có thể giúp bạn giải tỏa những cơn đói sau thời gian đi dạo quanh thành phố hay tham gia các hoạt động bên lề của giải chạy Tam Kỳ Discovery Marathon 2023. Nem nướng phiên bản Quảng Nam được làm từ thịt heo (lợn), chủ yếu là thịt nạc và một phần thịt mỡ. Khi nước, phần mỡ chảy ra, hòa trộn cũng nem, thành phần được ủ vừa chín tới thơm ngon.

Cơm gà

Đây có lẽ sẽ là món ăn được các VĐV yêu thích bởi chúng đáp ứng nhu cầu nạp năng lượng (dân chạy đã quen gọi là nạp carb) trước ngày thi đấu. Cơm gà Quảng Nam đã rất nổi tiếng, với thành phần chính tạo nên thương hiệu chính là thịt gà ta thơm béo, săn chắc được lựa chọn kỹ lưỡng từ những vùng quê. Bên cạnh đó, phần cơm vàng óng bắt mắt được nấu với nước luộc gà thơm nức mũi. Nước luộc gà được dùng làm súp ăn kèm, ngoài ra còn có nước xối mỡ gà béo ngậy khiến cho món cơm gà trở nên hấp dẫn hơn.

Mít hông

Sau khi đã thưởng thức các món mặn thì một món tráng miệng được coi là đặc sản không thể bỏ lỡ của thành phố Tam Kỳ, sẽ là gợi ý vô cùng khó cưỡng. Mít hông là món ăn dân dã nhưng vô cùng độc đáo tại Tam Kỳ.
Mít hông được làm từ hạt mít và đậu xanh hấp chín, xay nhuyễn, trộn gia vị, nhồi vào những múi mít và hấp thêm lần nữa. Mít hông ăn kèm với đậu phộng rang (lạc rang) và cơm dừa nạo có hương vị rất đặc biệt.