Top 5 nguồn cung cấp protein quan trọng giúp các võ sĩ sung mãn

Nguyễn Cường 15/05/2018 19:28

Top 5 nguồn cung cấp protein quan trọng giúp các võ sĩ sung mãn

Mỗi ngày, các protein liên tục bị phá vỡ và tự xây dựng lại như một phần của chức năng cơ thể con người. Nhưng khi các võ sĩ tập luyện hay thi đấu, quá trình này diễn ra với tốc độ nhanh hơn.

Nếu tỷ lệ phân hủy protein vượt quá tốc độ hình thành protein mới thì sẽ dẫn đến sự tiêu giảm khối lượng cơ, tác động tiêu cực đến cơ thể của võ sĩ.

Top 5 nguồn cung cấp protein quan trọng giúp các võ sĩ sung mãn  - Ảnh 1.

Các võ sĩ có nhu cầu về lượng protein rất lớn

Điều này có nghĩa rằng cách tốt nhất để không bị rơi vào trường hợp trên là phải thường xuyên áp dụng một chế độ ăn giàu protein để liên tục tạo ra các protein mới và ngăn ngừa những ảnh hưởng xấu do việc mất cân bằng protein gây ra.

Dưới đây là 5 nguồn cung cấp protein chủ đạo cho một võ sĩ chuyên nghiệp.

1. Thịt ức gà

Thịt ức gà là một thực phẩm cực kỳ hữu ích trong chế độ ăn của một võ sĩ quyền Anh vì chúng cung cấp một nguồn protein dồi dào (ức gà chứa khoảng 20-30g protein) và các acid amin thiết yếu như Leucine để kích thích sự phát triển cơ bắp.

Top 5 nguồn cung cấp protein quan trọng giúp các võ sĩ sung mãn  - Ảnh 2.

Thịt ức gà

Loại thịt này chứa ít calo hơn và có hàm lượng chất béo bão hòa thấp hơn so với các loại thịt khác. Thịt ức gà cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất vì thịt gà (đặc biệt là gà tây) là nguồn cung cấp vitamin B và selen với đặc tính chống oxy hoá và ngăn ngừa tổn thương cơ.

2. Thịt đỏ

Thịt đỏ là một nguồn protein chất lượng cao, có thể chứa khoảng 20-30g protein trên mỗi 100g thịt. Thịt đỏ cũng được đóng gói với các vitamin và khoáng chất như vitamin B6, B12, sắt và kẽm.

Top 5 nguồn cung cấp protein quan trọng giúp các võ sĩ sung mãn  - Ảnh 3.

Thịt đỏ

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng một số loại thịt đỏ có chứa hàm lượng chất béo khá cao, không có lợi cho việc giảm cân. Do đó các võ sĩ thường chỉ ăn thịt đỏ hai đến ba lần một tuần, tùy thuộc vào nhu cầu giảm cân của mỗi người.

3. Cá dầu

Một chế độ ăn với lượng tiêu thụ cá dầu ít nhất ba lần một tuần sẽ cung cấp cho các võ sĩ một nguồn chất đạm và các acid amin thiết yếu cùng với đầy đủ các acid béo như omega-3, vitamin D và selen.

Top 5 nguồn cung cấp protein quan trọng giúp các võ sĩ sung mãn  - Ảnh 4.

Cá dầu

Ví dụ trong thịt cá hồi chứa 25g protein trên mỗi 100g thịt, hay những món cá ngừ đóng hộp dù có khá nhiều chất béo nhưng cũng có thể cung cấp một lượng protein đáng kể.

4. Trứng và các thực phẩm được làm từ sữa

Việc kết hợp các loại thực phẩm như sữa và phô mai trong chế độ ăn uống của võ sĩ sẽ cung cấp protein casein, một loại protein giải phóng chậm. Với hàm lượng 18g protein trong một hũ 170g, sữa chua Hy Lạp là một lựa chọn hoàn hảo trong nhóm thực phẩm này.

Top 5 nguồn cung cấp protein quan trọng giúp các võ sĩ sung mãn  - Ảnh 5.

Trứng và các thực phẩm được làm từ sữa

Bên cạnh đó, trứng là một trong những nguồn protein hiệu quả nhất (xấp xỉ 6g protein/quả) và có thể được sử dụng trong một bữa sáng đơn giản mà giàu dinh dưỡng với những món như trứng tráng, trứng ốp hoặc trứng luộc.

5. Rau xanh và các loại hạt

Những võ sĩ ăn chay, điển hình như David Haye, cũng hoàn toàn có thể bổ sung protein mà không cần đến những thực phẩm từ thịt, cá hay trứng.

Top 5 nguồn cung cấp protein quan trọng giúp các võ sĩ sung mãn  - Ảnh 6.

Võ sĩ ăn chay cũng vẫn có thể có đủ lượng protein cần thiết từ rau xanh và các loại hạt

Đậu nành, đậu Hà Lan, đậu phộng, cải bó xôi hay bông cải xanh đều là các nguồn cung cấp protein chất lượng cao và các acid amin thiết yếu. Trong mỗi 50g đậu nành cung cấp khoảng 18g protein, trong khi các loại rau củ còn lại cũng đều chứa hàm lượng protein rất cao, từ 20-30% trọng lượng.

Nguyễn Cường

Bình luận

Lịch thi đấu ATP World Tour Finals 2019

Lịch thi đấu ATP World Tour Finals 2019

17/11/2019 22:00

ATP World Tour Finals 2019 - giải đấu danh giá cuối cùng trong năm - quy tụ 8 tay vợt nam và 8 đôi nam có thành tích tốt nhất trên BXH quần vợt riêng trong 12 tháng qua.

Tam tấu Barca ghi bàn nhiều hơn 14 đội bóng ở La Liga mùa này

Tam tấu Barca ghi bàn nhiều hơn 14 đội bóng ở La Liga mùa này

17/11/2019 22:00

Dù chưa có sự phối hợp tốt nhất nhưng tam tấu Messi, Suarez và Griezmann của Barca vẫn đang ghi bàn nhiều hơn 14 đội bóng tham dự La Liga mùa này.

Park Hang Seo - Akira Nishino: Mỗi khi gặp nhau lại tràn trề áp lực!

Park Hang Seo - Akira Nishino: Mỗi khi gặp nhau lại tràn trề áp lực!

17/11/2019 21:56

Định mệnh như đã sắp đặt HLV Park Hang Seo và HLV Akira Nishino đều phải đối mặt với những áp lực nhất định trong cả hai lần chạm trán nhau khi Việt Nam đối đầu Thái Lan.

Lịch thi đấu bóng rổ NBA ngày 18/11: 2

Lịch thi đấu bóng rổ NBA ngày 18/11: 2 "bệnh viện" đọ sức

17/11/2019 21:49

Lịch thi đấu bóng rổ NBA ngày 18/11 với tâm điểm là cuộc đọ sức giữa 2 "bệnh viện".

Báo Thái Lan phân tích ĐT Việt Nam giúp HLV Nishino  

Báo Thái Lan phân tích ĐT Việt Nam giúp HLV Nishino  

17/11/2019 21:12

Tối 19/11, ĐT Thái Lan sẽ có trận đấu trên sân Mỹ Đình của ĐT Việt Nam. Theo đánh giá từ truyền thông nước này, khó khăn cho thầy trò HLV Nishino là rất lớn.

Bom tấn Haaland phù hợp vị trí nào trong đội hình MU?

Bom tấn Haaland phù hợp vị trí nào trong đội hình MU?

17/11/2019 21:00

Tiền đạo Erling Haaland sẽ có thể giải quyết bài toán tiền đạo trong đội hình MU một khi cầu thủ trẻ người Na Uy gia nhập Old Trafford.

Lịch thi đấu chung kết AIC Liên Quân 2019

Lịch thi đấu chung kết AIC Liên Quân 2019

17/11/2019 21:00

Cập nhật lịch thi đấu chung kết AIC 2019, giải đấu Liên Quân Mobile được tổ chức tại Thái Lan.

Tin bóng đá 17/11: Sao Liverpool rời đội tuyển Hà Lan vì lý do cá nhân

Tin bóng đá 17/11: Sao Liverpool rời đội tuyển Hà Lan vì lý do cá nhân

17/11/2019 20:47

Những thông tin mới nhất ở các CLB hàng đầu MU, Man City, Chelsea, Arsenal, Liverpool, Real Madrid, Barca... trong ngày 17/11 sẽ được cập nhật liên tục.

Nhận định NBA: New Orleans Pelicans vs Golden State Warriors (ngày 18/11, 7h00)

Nhận định NBA: New Orleans Pelicans vs Golden State Warriors (ngày 18/11, 7h00)

17/11/2019 20:33

Dự đoán bóng rổ NBA trận đấu giữa New Orleans Pelicans vs Golden State Warriors diễn ra vào lúc 7h00 ngày 18/11.

Bảng xếp hạng NBA ngày 17/11: LA Lakers và Boston Celtics thống trị

Bảng xếp hạng NBA ngày 17/11: LA Lakers và Boston Celtics thống trị

17/11/2019 20:21

Bảng xếp hạng NBA. BXH NBA. Bảng xếp hạng giải bóng rổ nhà nghề Mỹ. BXH giải bóng rổ nhà nghề Mỹ