Phạm Văn Mách giành HCV SEA Games đầu tiên chính ngay trên sân nhà năm 2003. Ngoài 3 HCV SEA Games, vận động viên của đội tuyển An Giang hiện nay còn có HCĐ SEA Games năm 2013. Như vậy tính ra thì từ lúc Phạm Văn Mách được dự SEA Games, chỉ cần tham dự là anh cầm chắc có huy chương cho đoàn thể thao Việt Nam.

Nhưng nếu xét kỹ, Phạm Văn Mách lẽ ra phải có 4 HCV SEA Games. HCĐ SEA Games năm 2013 không phải thất bại của anh, mà của nước chủ nhà Myanmar do phát nhạc chậm, lại không phải bản do anh chọn để trình diễn khi thi đấu. Anh xác định mục tiêu tại Vietnam 2021: "Hạng cân Mách đang thi đấu là 50kg hoặc 60kg và mục tiêu cao nhất Mách đặt ra là Huy chương vàng SEA Games".

Tuy nhiên, Phạm Văn Mách cũng thừa nhận quá trình chuẩn bị cho SEA Games 2022 không thuận lợi: "Trong khoảng thời gian dịch vừa qua, dĩ nhiên Mách gặp rất nhiều khó khăn. Thứ nhất là không đến được phòng tập. Thứ hai là không mua được nhu yếu phẩm, nhất là những thực phẩm cần thiết để phát triển cơ bắp. Chính vì thế, Mách phải tự xoay sở bằng cách nào đó có được những thức ăn tốt nhất để duy trì cơ bắp, cũng như tự tập luyện ở nhà để cơ bắp không bị giảm xuống".

Lực sĩ 46 tuổi giải thích: "So với các bộ môn thể thao khác thì môn thể hình rất đặc biệt về chế độ dinh dưỡng – ăn uống, vì đây là bộ môn sinh học. Chính vì thế, ngoài việc tập luyện ra thì chế độ dinh dưỡng rất quan trọng, chiếm đến 60-70% để thay đổi sự phát triển cơ bắp, giúp cơ bắp phát triển vượt bậc trong quá trình tập luyện". 

Để giúp người hâm mộ hiểu rõ hơn về cách chấm điểm trong môn thể hình, Phạm Văn Mách chia sẻ: "Trong quá trình thi đấu trên sân khấu thì có 4 tiêu chí để giám khảo và trọng tài đánh giá, thứ nhất là về độ to cơ bắp, thứ hai là về độ sắc nét cơ bắp, thứ ba là về form người chuẩn và thứ tư là phong cách biểu diễn. Phải hội tụ đủ 4 yếu tố đó để có được thứ hạng cao nhất".

Và tại SEA Games 31, Phạm Văn Mách đã giành HCV hạng cân 55kg ở tuổi 46.