Cuộc đua tranh tấm vé đi tiếp vào vòng 1/8 của 24 đội bóng đang đến hồi gay cấn khi vòng bảng chỉ còn đúng một lượt trận nữa là sẽ khép lại. Cơ hội cuối cùng và không đội bóng nào muốn mắc sai lầm, những trận đấu vì thế được dự báo sẽ rất quyết liệt.
Nhưng không chỉ trên sân cỏ, cuộc chiến trên bàn ẩm thực giữa những món ăn truyền thống của 24 đội tuyển cũng chứa đựng rất nhiều điều thú vị, cũng như phản ánh phần nào văn hóa và con người của đất nước đó.
Tâm điểm trước lượt trận cuối của bảng A không phải là cặp đấu giữa chủ nhà Pháp và Thụy Sỹ khi chỉ cần một trận hòa là sẽ làm đẹp lòng cả hai bên. Thay vào đó, Albania gặp Romania không phải là những tên tuổi lớn nhưng lại nhận được nhiều sự quan tâm hơn hẳn khi đội nào cũng buộc phải thắng nếu không muốn trở thành đội bóng đầu tiên phải xách vali về nước.
Các cầu thủ hai đội đều đang đặt quyết tâm rất lớn, và rất có thể trước khi bước vào cuộc đấu có tính chất không khác gì một trận chung kết, họ sẽ thưởng thức Tave Kosi và Sarmale - hai món ăn truyền thống của Albania và Romania và cách nấu... cũng rất cầu kỳ.
Đằng sau Tave Kosi là cả một câu chuyện lịch sử về cuộc chiến tranh giành độc lập của người dân Albania dưới sự cai trị của Đế quốc Ottoman từ cuối thế kỷ 15 cho tới đầu thế kỷ 20. Khi đó, đất nước Albania buộc phải sinh hoạt theo tập tục của người đạo Hồi, trong đó tiêu biểu là việc thịt heo bị cấm hoàn toàn và người Albania đã phải sử dụng thịt cừu để thay thế trong những bữa ăn hàng ngày. Ngoài ra, với đường bờ biển giáp với Địa Trung Hải dài tới hơn 360km cũng như ở thế bị "kẹp" giữa các siêu cường như người Hy Lạp và La Mã cổ, mà ẩm thực Albania càng trở nên phong phú với việc nhập khẩu dầu olive, kinh giới, húng quế...
Theo tiếng Albania, Tave Kosi có nghĩa là "Sữa chua nướng trong thố", nghe chừng rất đơn giản nhưng kỳ thực lại rất công phu. Tave Kosi xuất hiện trong tất cả các sự kiện đặc biệt trong năm của quốc gia có dân số chưa đầy 3 triệu dân này.
Nguyên liệu chính để tạo nên Tave Kosi là thịt cừu, gạo, trứng và "nhạc trưởng" của món ăn là kem chua.
Thịt cừu thái miếng quân cờ, tẩm ướp với tiêu, muối và phô mai trước khi được nướng sơ. Và linh hồn của Tave Kosi là thứ nước sốt được kết hợp từ Roux (bột mì và bơ được xào với tỏi và các loại rau thơm) với kem chua và lòng đỏ trứng, tạo nên một món sữa chua có mùi vị rất đặc trưng.
Thịt cừu và cơm được xếp vào trong thố, trước khi món sốt "thần thánh" kia được rưới lên trên, phủ đầy mặt thố và đưa vào lò nướng trong vòng 45 phút trước khi được dọn ra ăn kèm với salad.
Người Albania có Tave Kosi thì người Romania cũng vỗ ngực tự hào vì họ có món Sarmale - danh từ riêng để đặt tên cho món bắp cải cuộn. Và một sự trùng hợp đầy thú vị, Sarmale lần đầu tiên được biết đến cũng nằm trong danh sách những món ăn nổi tiếng của Đế quốc Ottoman.
Chỉ nhìn qua, có thể thấy Sarmale có hình dáng rất giống với món Nem của người Việt Nam - món ăn đã vang danh toàn thế giới, mà trong bài viết do phóng viên Webthethao tác nghiệp tại Pháp gửi về, đã phải sửng sốt vì bị "làm nhái"
Công đoạn tạo nên Sarmale cũng có đôi chút giống với cách người Việt làm nem, nhưng thay vì những nguyên liệu thịt heo, giá, mộc nhĩ, miến... được cuốn trong bánh đa thì của người Romania sử dụng thịt bò, thịt heo xay và gạo trộn đều trong hỗn hợp gồm hành tây thái nhỏ được chiên vàng với bột ớt paprika và sốt cà chua, rồi cuộn trong lá bắp cải.
Bắp cải sau khi bỏ lõi sẽ được luộc nguyên cây trước khi vớt ra để nguội. Các lá bắp cải được cắt thành hai phần, phần lá dùng để cuộn còn sống lá được thái hạt lựu. Phần sống lá được chia ra làm 2 và đổ vào một chiếc nồi lớn, ở giữa chính là những cuộn bắp cải rồi đổ nước cho xâm xấp bề mặt, đến khi sôi thì hãm lửa trong khoảng 1 tiếng là có thể tắt bếp.
Sarmale được dọn kèm với sườn nướng, khoai tây nghiền và bánh mì nướng.
Nếu như "cuộc chiến ẩm thực" giữa Albania và Romania diễn ra rất công phu vì cặp đấu giữa Pháp và Thụy Sỹ lại rất giản dị và có thời gian... ngắn một cách bất ngờ. Crepe của người Pháp và Potato Rosti của người Thụy Sỹ có chung đặc điểm khi đều là những loại bánh, và đều có thể làm được rất dễ dàng.
Có lẽ không cần nói nhiều về độ nổi tiếng cũng như phổ biến của bánh Crepe - chiếc bánh vẫn được mệnh danh là "bánh xèo Pháp". Crepe trong tiếng Pháp, hay Crispa trong tiếng Latin có nghĩa là làm xoăn. Phần quan trọng nhất của Crepe chính là vỏ bánh, được làm từ hỗn hợp của trứng, sữa tươi và bột mỳ đánh đều trước khi đổ lên chảo nóng và trải cho thật mỏng.
Crepe khi có mặt tại mỗi quốc gia lại được biến tấu theo phong vị cũng như sở thích của người dân nơi đó, vì thế từ nguyên thủy với nhân chuối và sốt socola mà hiện tại đã có phiên bản khác nhau với đủ loại nhân như thịt xông khói, phô mai, hành tây trứng...
Còn món Potato Rosti, hay Bánh khoai tây của người Thụy Sỹ thì thậm chí có thể thực hiện được trong thời gian chưa tới 10 phút. Đúng như cái tên, Potato Rosti được làm từ khoai tây... và chấm hết.
Khoai tây được bào thành sợi mỏng, ướp cùng tiêu và muối trước khi được chiên vàng trên chảo hoặc đưa vào lò nướng trong khoảng 5 phút là đã có ngay thành phẩm. Potato Rosti thường được ăn kèm với gà hoặc sườn nướng.
Kết quả bóng đá tứ kết Cúp Quốc gia 2023/24 hôm nay. Cập nhật kết quả bóng đá tứ kết Cúp Quốc gia mới nhất.
Chuyên gia của tờ La Gazzetta dello Sport đưa ra dự đoán kết quả vòng bán kết Conference League, bao gồm cuộc đối đầu Fiorentina vs Club Brugge.
Ở sự kiện lớn đầu tiên trong năm của Matchroom, Eklent Kaçi sẽ tới Vương quốc Anh với tư cách là nhà ĐKVĐ, sau khi đánh bại Joshua Filler 13-4 tại trận chung kết năm 2023.
Cựu đội trưởng Watford, Troy Deeney, nhận được suất đặc cách bị đánh giá là gây sốc của Giải billiards UK Open Pool Championship 2024.
Cập nhật BXH MSI 2024 hôm nay. Kết quả, bảng xếp hạng Mid Season Invitational 2024 được cập nhật mới nhất trên webthethao.vn.
Cập nhật kết quả MSI LMHT 2024 trên webthethao.vn. Giải đấu Mid Season Invitational 2024 sẽ diễn ra từ ngày 1/5 - 19/5 tại Thành Đô, Trung Quốc.
Chuyên gia của tờ Evening Standard đưa ra dự đoán kết quả các trận đấu vòng bán kết Conference League, bao gồm cuộc đối đầu Aston Villa vs Olympiacos.
Chuyên gia của tờ Evening Standard đã đưa ra dự đoán kết quả trận đá bù Ngoại hạng Anh giữa Chelsea vs Tottenham vào 1h30 ngày 3/5.
Chuyên gia của tờ Sporting News đưa ra dự đoán kết quả trận tranh hạng 3 giải U23 châu Á, bao gồm cuộc đối đầu U23 Iraq vs U23 Indonesia.
Chuyên gia của tờ La Gazzetta dello Sport đưa ra dự đoán kết quả các trận đấu vòng bán kết Europa League, bao gồm cuộc đối đầu AS Roma vs Leverkusen.
Chuyên gia của tờ La Gazzetta dello Sport đưa ra dự đoán kết quả các trận đấu vòng bán kết Europa League, bao gồm cuộc đối đầu Marseille vs Atalanta.
Xem trực tiếp MSI 2024. Cập nhật link xem trực tuyến Mid Season Invitational 2024 tổ chức tại Trung Quốc.
Lần đầu tiên trong lịch sử, T1 sẽ bắt đầu cuộc chơi ở giải đấu Mid-Season Invitational ngay từ Vòng Khởi Động. Cập nhật
Để phát triển điền kinh Việt Nam mạnh mẽ, hiệu quả hơn trong tương lai, Liên đoàn Điền kinh Việt Nam sẽ mở rộng hợp tác quốc tế, tạo điều kiện cho các HLV, VĐV đi tập huấn và thi đấu nước ngoài.
Tuy không thể vượt qua thách thức trước Đan Mạch, Justin Hoh đã đem đến tín hiệu tích cực cho Malaysia khi tiến vào vòng đấu loại trực tiếp của Thomas Cup 2024.
Webthethao cập nhật link trực tiếp giải bóng chuyền hạng A quốc gia 2024 ngày 1/5 với nhiều trận đấu đáng chú ý ở cả nội dung nam và nữ.
Sau màn thể hiện của các ứng viên, giải bóng chuyền VĐQG Hàn Quốc KOVO sẽ công bố kết quả lựa chọn các VĐV vào ngay trong ngày hôm nay 1/5.
Uber Cup 2024 là một chuyến trở về quê hương tuyệt vời đối với Wen Yu (Wendy) Zhang, người đã giúp Canada giành chiến thắng đầu tiên.
Lewandowski có thể lần thứ hai liên tiếp giành ngôi Vua phá lưới, nhưng La Liga đã giảm sút bàn thắng nghiêm trọng sau sự ra đi của Messi và Ronaldo.
Lịch thi đấu, trực tiếp billiards Scottish Open năm 2024 hôm nay. Cập nhật lịch trực tiếp giải billiards Scottish Open năm 2024 mới nhất.
Cập nhật kết quả 67 trận đấu giải bóng chuyền hạng A quốc gia 2024 diễn ra từ ngày 20/4 tới 2/5 tại Quảng Nam.
Lịch thi đấu VCT Pacific 2024 giai đoạn 1. Bleed Esports liệu có thể làm nên bất ngờ khi đối đầu với hàng loạt ông lớn của VALORANT châu Á như Gen.G, T1 hay Team Secret
Việc giảm tỉ lệ Roll tướng 4 vàng và tăng kinh nghiệm lên cấp ở bản cập nhật TFT 14.9 sẽ tác động rất nhiều đến lối chơi Exodia đang rất mạnh trong meta hiện tại.
Danh sách ghi bàn Champions League 2023/24 chứng kiến Harry Kane vươn lên dẫn đầu sau khi lập công cho Bayern Munich trước Real Madrid ở lượt đi bán kết.
Vinicius đã trở thành vị cứu tinh giúp Real Madrid tránh khỏi thất bại trên sân Bayern Munich ở lượt đi bán kết Champions League, đồng thời lập kỷ lục.
Chuyên gia của tờ Bild đưa ra dự đoán kết quả các trận đấu vòng bán kết Champions League, bao gồm cuộc đối đầu Dortmund vs PSG.
Chuyên gia của tờ Marca đưa ra dự đoán kết quả các trận đấu vòng bán kết Cúp Nhà vua Saudi Arabia, bao gồm cuộc đối đầu Al Nassr vs Al Khaleej.
Tổng cộng, sẽ có 8 trang bị Tạo Tác TFT mới sẽ xuất hiện trong bản cập nhật DTCL 14.9, hứa hẹn nhiều thay đổi về meta Đấu Trường Chân Lý.
Phiên bản 14.9 chào đón sự trở lại ủa chế độ chơi Võ Đài phiên bản 2024 cùng hàng loạt trang phục Hỏa Ảnh với skin Hàng Hiệu cho Kayle.
Lịch thi đấu, trực tiếp cầu lông Thomas Cup và Uber Cup năm 2024 hôm nay. Cập nhật lịch trực tiếp giải cầu lông Thomas Cup và Uber Cup năm 2024 mới nhất.
Bảo trì LMHT 1/5. Cập nhật thời gian bảo trì Liên Minh hôm nay, những thông tin về đợt bảo trì cập nhật phiên bản LMHT 14.9 và DTCL 14.9.
Với sự thay đổi này, Jake Paul có thể là cái tên cuối cùng xuất hiện trên bảng thành tích chuyên nghiệp của huyền thoại Mike Tyson.
Nguyễn Thị Oanh cùng 3 VĐV khác của tổ chạy, nhảy sẽ tham dự giải điền kinh Hong Kong Trung Quốc mở rộng 2024 đầu tháng 5 với mục tiêu tích lũy phong độ trước Đại hội thể thao châu Á vào tháng 11.
Dù đánh bại hoàn toàn Justin Gaethje trong màn trình diễn thăng hoa ở UFC 300, Max Holloway không hài lòng khi đối thủ không nhận được sự tôn trọng.
Một anh chàng làm nghề đầu bếp tham dự giải chạy marathon ở Nashville (Mỹ) đã vĩnh viễn ra đi, đột quỵ ngay trên đường chạy, ít lâu sau khi cười và vẫy chào các thành viên gia đình đến cổ vũ mình.
Một pha nhảy chân sáo và một tình huống đá panelka lỗi ở loạt sút luân lưu là điểm nhấn đáng chú ý ở trận tứ kết Cúp QG 2023/24 giữa Nam Định vs Bình Dương.
Đội hình dự kiến trận đấu giữa Bayern và Real Madrid thuộc vòng bán kết Champions League lúc 2h00 ngày 1/5. Cập nhật đội hình trận Bayern vs Real Madrid.
HLV tạm quyền Hwang Sun Hong đã thất bại trong việc giúp Hàn Quốc giành vé dự Olympic Paris 2024. Đây có là cơ hội mở ra với HLV Park Hang Seo trong việc dẫn dắt ĐTQG xứ sở kim chi.
Nguyễn Văn Long hoàn thành hành trình chạy xuyên Việt khoảng 1900km kéo dài liên tục 20 ngày bằng chặng cuối kết thúc tại TPHCM đúng ngày Giải phóng miền Nam 30/4…
Những gì mà Lionel Messi đóng góp cho Inter Miami sau 7 lần ra sân ở MLS mùa này được một cựu danh thủ cho là... vô lý trong sự ngưỡng mộ.