Hé lộ 7 "siêu thực phẩm" dễ tìm thấy trong tủ lạnh của các võ sĩ

Với võ sĩ, một thể chất vững mạnh là khởi đầu của thành công. Dù tập luyện bất cứ môn võ thuật nào, dinh dưỡng đầy đủ sẽ giúp người tập có đủ sức mạnh, sức bền, sức bộc phát, tốc độ và sự dẻo dai để "nuốt trọn" những bài tập khó khăn hơn.

Sau đây là 7 món "siêu thực phẩm" bạn sẽ dễ dàng tìm thấy trong tủ lạnh của bất kì võ sĩ nào.

Trứng

Từ lâu, trứng vẫn luôn được coi là một món ăn bổ dưỡng mà giá cả lại rất phải chăng. Với 9 loại acid amin thiết yếu, vitamin B-12 và protein, trứng nuôi dưỡng cơ bắp và giúp làm tan mỡ hiệu quả.

Có nhiều người tin rằng ăn lòng đỏ trứng không tốt cho sức khoẻ. Nhưng trong thực tế, lòng đỏ trứng chiếm đến 43% lượng protein của cả quả trứng. Chúng cũng chứa nhiều sắt hơn lòng trắng trứng.

Cá hồi

Giống như trứng, cá hồi cũng chứa rất nhiều protein. Ngoài ra, cá hồi còn có hàm lượng vitamin D và acid béo omega-3 cao, giúp làm tăng quá trình tổng hợp protein của cơ thể và hỗ trợ phục hồi cơ sau khi tập luyện.

Đối với những người đang tìm cách giảm cân, cá hồi có thể giúp bạn cảm thấy no bụng trong một khoảng thời gian dài hơn và giảm cảm giác thèm ăn các món chứa nhiều chất béo.

Bơ

Bên cạnh cá hồi, quả bơ có thể giúp bạn kiểm soát cảm giác thèm ăn không lành mạnh của mình. Nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào, bơ đóng một vai trò quan trọng trong việc cải thiện hệ tiêu hóa, chống viêm và nâng cao sức khỏe tim mạch.

Lượng vitamin B6 và acid folic có trong quả bơ cũng hết sức khả quan.

Một lợi thế nữa của bơ là nó có nhiều cách chế biến và có thể có mặt trong rất nhiều món ăn khác nhau, tùy vào nhu cầu và sở thích của mỗi người. Vì vậy, món trái cây giàu dinh dưỡng này chắc chắn nên có mặt trong tủ lạnh của bạn.

Các loại quả mọng

Sau một buổi tập luyện cường độ cao, cảm giác nhức mỏi và đau cơ là chuyện thường thấy. Các loại quả mọng sẽ là một lựa chọn hoàn hảo để giải quyết vấn đề này.

Dù đó là quả việt quất, dâu tây, mâm xôi hay quả dâu ta, tất cả các loại quả mọng đều giàu chất chống oxy hoá, giúp sửa chữa các mô cơ bị hư hỏng và phục hồi chúng.

Hàm lượng vitamin và khoáng chất cao trong các loại quả này cũng khiến chúng trở thành món snack rất tốt cho sức khỏe.

Sữa chua Hy Lạp

Đậm đặc hơn, nhiều kem hơn, có lý do để các võ sĩ nên sử dụng sữa chua Hy Lạp thay vì loại sữa chua đóng hộp bình thường.

Được lọc đi phần whey protein ở dạng lỏng, sữa chua Hy Lạp cung cấp đồng lượng calories nhưng lại có lượng protein nhiều gấp 2 lần và lượng đường chỉ bằng một nửa so với sữa chua thông thường.

Lượng casein "khủng" trong sữa chua Hy Lạp cũng giúp cơ thể sản sinh nhiều amino acid hơn, rất tốt cho việc phục hồi cơ bắp.

Cải bó xôi (rau chân vịt)

Bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao chàng thủy thủ Popeye luôn luôn mang theo mình một lon cải bó xôi và ăn nó để tăng thêm sức mạnh? Đó là vì cải bó xôi có chứa các nitrate amino acid, chúng đóng vai trò quan trọng trong việc làm săn chắc và giúp gia tăng sức bền cơ bắp.

Bên cạnh đó, cải bó xôi cũng chứa acid folic, giúp tạo ra các tế bào hồng cầu mới và sửa chữa DNA. Loại rau này còn có hàm lượng magiê (magnesium) cao, cần thiết cho việc duy trì chức năng thần kinh, chức năng cơ và bảo đảm hệ thống miễn dịch hoạt động tốt.

Bông cải xanh

Với hàm lượng chất xơ cao, bông cải xanh có tác dụng rất tốt cho hệ tiêu hoá. Sulforaphane có trong bông cải cũng được chứng minh là có ảnh hưởng tốt đến khớp và sụn.

Bên cạnh đó, tính chất chống viêm của bông cải xanh sẽ làm giảm đau nhức cơ, cho phép bạn duy trì một cường độ tập luyện cao hơn. Vì vậy, có lẽ bạn nên nghĩ tới việc bổ sung nó vào thực đơn trước mỗi buổi tập của mình.