Mỗi ngày, các protein liên tục bị phá vỡ và tự xây dựng lại như một phần của chức năng cơ thể con người. Nhưng khi các võ sĩ tập luyện hay thi đấu, quá trình này diễn ra với tốc độ nhanh hơn.
Nếu tỷ lệ phân hủy protein vượt quá tốc độ hình thành protein mới thì sẽ dẫn đến sự tiêu giảm khối lượng cơ, tác động tiêu cực đến cơ thể của võ sĩ.
Các võ sĩ có nhu cầu về lượng protein rất lớn
Điều này có nghĩa rằng cách tốt nhất để không bị rơi vào trường hợp trên là phải thường xuyên áp dụng một chế độ ăn giàu protein để liên tục tạo ra các protein mới và ngăn ngừa những ảnh hưởng xấu do việc mất cân bằng protein gây ra.
Dưới đây là 5 nguồn cung cấp protein chủ đạo cho một võ sĩ chuyên nghiệp.
1. Thịt ức gà
Thịt ức gà là một thực phẩm cực kỳ hữu ích trong chế độ ăn của một võ sĩ quyền Anh vì chúng cung cấp một nguồn protein dồi dào (ức gà chứa khoảng 20-30g protein) và các acid amin thiết yếu như Leucine để kích thích sự phát triển cơ bắp.
Loại thịt này chứa ít calo hơn và có hàm lượng chất béo bão hòa thấp hơn so với các loại thịt khác. Thịt ức gà cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất vì thịt gà (đặc biệt là gà tây) là nguồn cung cấp vitamin B và selen với đặc tính chống oxy hoá và ngăn ngừa tổn thương cơ.
2. Thịt đỏ
Thịt đỏ là một nguồn protein chất lượng cao, có thể chứa khoảng 20-30g protein trên mỗi 100g thịt. Thịt đỏ cũng được đóng gói với các vitamin và khoáng chất như vitamin B6, B12, sắt và kẽm.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng một số loại thịt đỏ có chứa hàm lượng chất béo khá cao, không có lợi cho việc giảm cân. Do đó các võ sĩ thường chỉ ăn thịt đỏ hai đến ba lần một tuần, tùy thuộc vào nhu cầu giảm cân của mỗi người.
3. Cá dầu
Một chế độ ăn với lượng tiêu thụ cá dầu ít nhất ba lần một tuần sẽ cung cấp cho các võ sĩ một nguồn chất đạm và các acid amin thiết yếu cùng với đầy đủ các acid béo như omega-3, vitamin D và selen.
Ví dụ trong thịt cá hồi chứa 25g protein trên mỗi 100g thịt, hay những món cá ngừ đóng hộp dù có khá nhiều chất béo nhưng cũng có thể cung cấp một lượng protein đáng kể.
4. Trứng và các thực phẩm được làm từ sữa
Việc kết hợp các loại thực phẩm như sữa và phô mai trong chế độ ăn uống của võ sĩ sẽ cung cấp protein casein, một loại protein giải phóng chậm. Với hàm lượng 18g protein trong một hũ 170g, sữa chua Hy Lạp là một lựa chọn hoàn hảo trong nhóm thực phẩm này.
Bên cạnh đó, trứng là một trong những nguồn protein hiệu quả nhất (xấp xỉ 6g protein/quả) và có thể được sử dụng trong một bữa sáng đơn giản mà giàu dinh dưỡng với những món như trứng tráng, trứng ốp hoặc trứng luộc.
5. Rau xanh và các loại hạt
Những võ sĩ ăn chay, điển hình như David Haye, cũng hoàn toàn có thể bổ sung protein mà không cần đến những thực phẩm từ thịt, cá hay trứng.
Đậu nành, đậu Hà Lan, đậu phộng, cải bó xôi hay bông cải xanh đều là các nguồn cung cấp protein chất lượng cao và các acid amin thiết yếu. Trong mỗi 50g đậu nành cung cấp khoảng 18g protein, trong khi các loại rau củ còn lại cũng đều chứa hàm lượng protein rất cao, từ 20-30% trọng lượng.
Chuyên gia của tờ Evening Standard đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Arsenal vs Nottingham thuộc vòng 12 Ngoại hạng Anh 2024/25.
Bất chấp có quãng thời gian dài thất bại ở Nhật và cũng chỉ đá tại giải hạng Nhất QG nhưng Công Phượng đang làm sống dậy các khán đài vốn bị nguội lạnh ở sân chơi lớn thứ 2 của bóng đá Việt Nam.
Chuyên gia của tờ Evening Standard đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Leicester vs Chelsea thuộc vòng 12 Ngoại hạng Anh 2024/25.
Chuyên gia của tờ Bild đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa Bayern Munich vs Augsburg thuộc vòng 11 Bundesliga 2024/25 vào lúc 2h30 ngày 23/11.
Chuyên gia của tờ Le Parisien đưa ra dự đoán kết quả trận đấu giữa PSG vs Toulouse thuộc vòng 12 Ligue 1 2024/25 vào lúc 3h00 ngày 23/11.
Gia Đình TFT mùa 13 có gì đáng chú ý? Hãy cùng tìm hiểu về một trong những đội hình mới lạ và mạnh nhất của Đấu Trường Chân Lý mùa giải mới.
Cập nhật tin chuyển nhượng LOL 20/11: Gen.G công bố hợp đồng mới của Chovy và Ruler, DPLus KIA và Hanwha Life Esports hoàn tất đội hình 2025.
Mới chỉ cách đây hơn 1 tháng, Quế Ngọc Hải còn là đội trưởng đội tuyển Việt Nam ở trận giao hữu với Ấn Độ trên sân Thiên Trường. Thế nhưng, một tháng qua là mây đen vần vũ với trung vệ xứ Nghệ.
Lịch thi đấu, trực tiếp China Masters năm 2024 hôm nay. Cập nhật lịch trực tiếp Giải cầu lông China Masters năm 2024 mới nhất.
Cập nhật bảng xếp hạng giải bóng chuyền nam vô địch quốc gia 2024 mới nhất với sự góp mặt của 9 CLB hàng đầu Việt Nam.
Cập nhật link trực tiếp giải bóng chuyền VĐQG 2024, trận đấu ngày 21/11 vào lúc 17h giữa Sanest Khánh Hoà vs Thể Công.
Sự cố bất ngờ trước UFC 310 khiến giải đấu buộc phải chứng kiến hai tay đấm bất bại: Shavkat Rakhmonov và Ian Garry buộc phải mất đi những con số hoàn hảo.
Tái Chế chính thứ trở lại trong Đấu Trường Chân lý mùa 13 với diện mạo mới. Hãy cùng tìm hiểu về đội hình Tái Chế mạnh nhất meta hiện tại.
Danh sách chính thức các VĐV của 9 CLB bóng chuyền nam tham dự giải Vô địch quốc gia 2024 cúp Hoá chất Đức Giang tại Bà Rịa Vũng Tàu.
Chinh Phục TFT mùa 13 có gì đáng chú ý? Cùng tìm hiểu vệ Hệ Tộc đang được rất nhiều game thủ chú ý trong Đấu Trường Chân Lý mùa 13.
Trực tiếp Giải cầu lông FELET Vietnam International Series năm 2024 nội dung nam và nữ hôm nay. Cập nhật link xem trực tuyến Giải cầu lông FELET Vietnam International Series năm 2024 mới nhất.
Một tháng vừa qua là quãng thời gian đầy sóng gió với cựu đội trưởng ĐTQG Việt Nam Quế Ngọc Hải.
Kết quả bóng đá futsal nữ Đông Nam Á 2024 hôm nay. Cập nhật kết quả bóng đá futsal Đông Nam Á 2024 mới nhất.
Giải cầu lông quốc tế FELET Vietnam International Series 2024 khởi tranh từ ngày 19 đến 24/11 tại Nhà thi đấu TDTT tỉnh Ninh Bình.
Gerardo Martino đã nộp đơn từ chức và có một cái tên sắp xuất hiện để thay thế ông ở Inter Miami, vốn rất thân thuộc với Lionel Messi.
Siêu Xẻng luôn là vật phẩm nhận được sự quan tâm lớn của các kỳ thủ cờ nhân phẩm. Sau đây là chi tiết cách ghép Siêu Xẻng mùa 13.
Chảo Vàng là trang bị mới xuất hiện ở Đấu Trường Chân Lý, sẽ có nhiều thay đổi ở TFT 14.23. Sau đây là chi tiết cách ghép trong DTCL mùa 13
Cập nhật tin chuyển nhượng LOL 20/11: Tổng hợp những thông tin xung quanh thương vụ Zeus rời T1 để gia nhập Hanwha Life Esports.
Những con số không phản ánh nên sức hấp dẫn của màn trình diễn là lý do lớn nhất để chủ tịch UFC Dana White vẫn tin tưởng vào Michael Chandler.
Tổ trọng tài trận Thanh Hóa vs Đà Nẵng thuộc vòng 9 V.League 2024/25 đưa ra quyết định gây tranh cãi ở tình huống đá 11m của chủ nhà.
Bảng xếp hạng bóng đá V.League 2024/25 vòng 9 hôm nay mới nhất. Webthethao.vn cập nhật BXH V.League 2024/25 mới nhất.
Kết quả bóng đá vòng 9 V.League 2024/25 hôm nay. Cập nhật kqbd, bảng xếp hạng giải vô địch Quốc gia Việt Nam mùa giải 2024/25 mới nhất.
Dù thất bại nặng nề trước Thái Lan nhưng futsal nữ Việt Nam vẫn có cơ hội đòi nợ đối thủ ở chung kết giải Đông Nam Á 2024.
Công Phượng cho rằng, những cầu thủ được gọi lên đội tuyển Việt Nam dự AFF Cup 2024 là những người tốt nhất.
Bảng xếp hạng bóng đá hạng Nhất QG 2024/25 hôm nay. Webthethao.vn cập nhật BXH giải hạng Nhất QG 2024/25 mới nhất.
Cập nhật lịch thi đấu giải bóng chuyền nam VĐQG 2024 diễn ra từ ngày 21/11 tới 1/12 tại Bà Rịa - Vũng Tàu với 9 CLB tham dự.
Viettel Marathon 2024 sẵn sàng tiến vào chặng 2 tại Hà Nội ngày 1/12, sau mở màn ở Luang Prabang (Lào) và trước lúc hoàn thành tại Angkor Wat Metfone (Campuchia).
Viettel Marathon 2024 chặng Hà Nội, Việt Nam diễn ra ngày 1-12 tới đây sẽ chứng kiến màn tranh tài thú vị giữa kỷ lục gia Hoàng Nguyên Thanh và "máy chạy không tuổi" Muhaizar Mohamad.
CLB Quảng Nam chỉ ra ba sai lầm từ đội ngũ trọng tài ảnh hưởng đến kết quả của đội bóng này ở V.League 2024/25 và phải “cầu cứu” đến sự VFF, VPF.
Cảnh Binh TFT mùa 13 có gì đáng chú ý? Nếu bạn là một người chơi yêu thích sự nguy hiểm thì Cảnh Binh chính là tộc/hệ cần thiết dành cho bạn.
Jinxx sẽ là gương mặt đại diện cho Nổi Loạn; cô ấy còn đóng vai trò làm tướng 5 vàng của tộc/hệ này và lần này cô ấy sẽ tung ra toàn bộ kho vũ khí của mình.
Indonesia phá vỡ kỷ lục của đội tuyển Việt Nam ở vòng loại World Cup sau thắng lợi thuyết phục 2-0 trước Saudi Arabia.
Trực tiếp Giải cầu lông FELET Vietnam International Series năm 2024 nội dung nam và nữ hôm nay. Cập nhật link xem trực tuyến Giải cầu lông FELET Vietnam International Series năm 2024 mới nhất.
Bóng đá Đà Nẵng từng có quãng thời gian dài làm mưa làm gió ở đấu trường V.League. Thế nhưng, trong những năm gần đây, Đà Nẵng chìm nghỉm ở V.League với những nỗi lo không biết tỏ cùng ai của NHM.
Bắc Ninh Run là một trong những câu lạc bộ tích cực nhất tham gia Viettel Marathon 2024. Để chuẩn bị cho giải đấu này, BNR đã tập hợp nhiều thành viên tập luyện, tham gia các cuộc thi bên lề của giải để chờ đến ngày đua chính thức.