Anthony Davis - Người duy nhất ở New Orelans bị ép ăn
New Orleans Pelicans từng bắt Anthony Davis phải tăng cân và siêu sao cao 2m11 đã làm được điều đó khi vượt qua nỗi sợ đồ hải sản.
Anthony Davis đã sinh sống ở New Orleans được vài năm và một trong những yêu cầu “kì lạ” nhất mà anh từng nhận được là đội bóng muốn anh phải ăn nhiều hơn.
Trước mùa giải năm ngoái, Davis vốn đã là ngôi sao trẻ hứa hẹn nhất tại NBA. Là một trong những đại diện tiêu biểu của một big man kiểu mới, Davis ngày càng phát triển, vừa có thể chơi ở nhiều vị trí, vừa có khả năng ném xa. Nhưng như vậy là chưa đủ với Pelicans, đội bóng luôn nghĩ Bồ nông đầu đàn của mình sẽ còn hay hơn nữa nếu to lớn hơn.
Có lẽ không nhiều người tại New Orleans như Davis bởi chỉ vài ngày ở đây, nếu không ăn uống điều độ, bạn có thể tăng cân và về nhà với chế độ ăn kiêng cấp tốc. Với Davis thì khác, nhiệm vụ của anh là phải tăng cân, một nhiệm vụ không hề đơn giản khi biết rằng Davis cực ghét ăn hải sản, thứ đặc sản ở New Orleans.
HLV Pelicans Alvin Gentry biết rõ cầu thủ 23 tuổi Davis còn có thể thăng tiến hơn nữa bất chấp anh vốn đã xuất sắc. Davis còn rất trẻ, cơ thể vẫn còn có thể phát triển. Anh hoàn toàn làm được nếu chịu khó khai thác những tố chất sẵn có. Và ở một thành phố như New Orleans, câu chuyện dường như trở nên dễ dàng hơn với Davis.
New Orleans là địa điểm dừng chân không thể bỏ qua cho những người yêu ẩm thực trên thế giới nói chung và người thích hải sản nói riêng. Các cầu thủ NBA cũng vậy. Số liệu khảo sát trước mùa giải năm nay cho thấy, chỉ có New York nhận nhiều phiếu hơn New Orleans khi các cầu thủ được hỏi về thành phố nào có thức ăn ngon nhất.
Nói theo cách hài hước như tiền phong phía Houston Rockets, Ryan Anderson – người từng có 4 năm chơi bóng tại New Orleans - thì việc “kiếm thêm” 5kg cân nặng ở New Orleans không phải thử thách khó khăn gì với phần lớn người dân ở đây, chỉ cần 2 ngày cuối tuần là đủ.
Thế nhưng Davis không nằm trong số đông đó. Anh chỉ nặng 86kg ở trường cấp 3, không phải quá gầy nhưng chiều cao 2m11 khiến anh trông mảnh khảnh, chưa có dáng dấp giống một ngôi sao lớn ở môn bóng rổ. Nhiều người còn đùa rằng thời điểm New Orleans đặt tương lai đội bóng vào Davis, điểm nổi bật nhất khi thấy anh là 2 đôi mắt to nâu!
Pelicans tin rằng Davis vẫn sẽ không mất đi sức mạnh, sự nhanh nhẹn cho phép anh thi đấu ở mọi vị trí dù có nặng đô và to con hơn. Davis nặng hơn 100kg năm đầu tiên ở Pelicans, 111 kg năm ngoái và cho đến mùa giải này, Davis nặng khoảng 113kg sau khi CLB khuyên anh ăn khẩu phần lớn hơn.
Điều đó dường như đang phát huy tác dụng. Tăng vài cân không khiến Davis chậm chạp nếu như không muốn nói là nhanh hơn, mà anh còn đang khiến hậu vệ đối phương vất vả và phạm lỗi nhiều hơn. Bằng chứng là mùa này Davis đang ném phạt nhiều hơn bao giờ hết, bình quân 9 quả mỗi trận.
Pelicans đang sống nhờ trái tim mang tên Davis. Thống kê cho thấy “Bồ nông” đủ sức vào vòng Play-off khi Davis có mặt trên sân nhưng cũng có thể sánh ngang với Brooklyn Nets, đội bóng yếu nhất NBA, nếu cầu thủ 23 tuổi ngồi dự bị.
Davis không cho rằng anh thay đổi vì chế độ ăn nghiêm ngặt. Thế nhưng còn hơn cả chế độ ăn, Davis tạo ra bước ngoặt lớn khi anh bắt đầu sử dụng thực phầm mà mình từng bỏ qua, đặc biệt là hải sản.
Không lâu trước đây, Davis từng tẩy chay những món ăn như cá hồi, cải xanh hay khoai tây. Tuy nhiên, đó hiện là thực đơn cực yêu thích của Davis. Và người giúp Davis thay đổi quan điểm là đầu bếp Will Jones.
Jones tới từ Louisiana nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú với nổi bật là những món ăn hải sản. New Orleans là thành phố lớn nhất thuộc bang Louisiana, mang đậm nét văn hóa của bang, bởi vậy Jones đã rất ngạc nhiên khi Davis nói anh không ăn đồ hải sản. Với Jones, đó chẳng khác nào hành động “dị giáo” và anh không muốn ngôi sao lớn nhất ở đội bóng rổ New Orleans thiếu hiểu biết về ẩm thực nơi đây.
Jones bắt đầu nấu cho Davis các món ăn địa phương với nguyên liệu chính là cá hồi vân. Sau bước đột phá với cá hồi, khẩu vị của Davis tiếp tục được trải rộng với hàu, cua và tôm.
“Cá hồi là bước tiến lớn của Anthony. Cậu đã có trải nghiệm tuyệt vời với hải sản”, Jones chia sẻ sau khi Davis đã thực sự thích thú những món ăn tạo nên nét riêng biệt cho New Orleans.
