Để vô địch EURO 2016, các cầu thủ cần ăn gì?
Với một giải đấu ngắn ngày như VCK EURO 2016, để tiến xa không chỉ cần những yếu tố như đẳng cấp hay phong độ mà những vấn đề nhỏ nhất cũng phải thật hoàn hảo.
Đối với bất cứ người chơi thể thao nào, dinh dưỡng luôn đóng một vai trò hết sức quan trọng. Và điều này càng trở nên đúng hơn trong thể thao đỉnh cao, khi chỉ cần thiếu dù chỉ một gram dưỡng chất cũng có thể sẽ tạo nên sự khác biệt về thành tích.
Vì thế, mỗi ĐTQG quốc gia đều phải có một đội ngũ chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo các cầu thủ luôn được bổ sung những loại thực phẩm tối ưu nhất để phát huy năng lực bản thân. Và với một giải đấu chỉ gói gọn trong vòng 1 tháng như EURO hay World Cup, việc tính toán ăn, uống những gì đều phải được lên kế hoạch và tính toán một cách chi li, chính xác nhất theo mỗi bữa ăn.
Theo chuyên gia dinh dưỡng bóng đá hàng đầu thế giới, Matt Lovell thì: "Sự cân bằng về dinh dưỡng cũng như việc tập luyện và nghỉ ngơi đóng vai trò cực kỳ quan trọng để có được thành công, nhất là trong thể thao đỉnh cao. Trong một tháng giải đấu diễn ra gần như liên tục, các cầu thủ và Ban huấn luyện sẽ phải chịu áp lực vô cùng lớn, vì thế đội ngũ chuyên gia dinh dưỡng phải đảm bảo làm sao để toàn đội giảm căng thẳng và mệt mỏi, cũng như có được sự tập trung và duy trì tinh thần kỷ luật cao nhất.
Mỗi cầu thủ thi đấu ở những vị trí khác nhau, có khả năng tiêu hao năng lượng cũng như thể chất khác nhau sẽ phải có khẩu phần dinh dưỡng riêng biệt và những thực phẩm họ hấp thụ đương nhiên cũng sẽ có sự khác biệt. Và để đi tới trận chung kết của EURO, một đội bóng không chỉ cần phong độ hay đẳng cấp cao mà còn phải là ăn những thực phẩm hợp lý nhất và để cơ thể được nghỉ ngơi đúng mức".
Thực đơn dành cho các cầu thủ tham dự VCK EURO 2016:
Bữa sáng: Trứng omelet, trứng bác hoặc trứng lòng đào + Yến mạch + Trà hoặc Cafe
Bữa trưa: Ức gà hoặc Cá + Phi lê bò + Rau xanh + Cơm hoặc Mỳ Ý
Bữa tối: Gà hoặc Cá ăn kèm Mỳ + Salad + Bánh nhân thịt
Bữa phụ: Những loại đồ ăn nhanh (hạn chế số lượng) hoặc Socola đen
