Nhận diện 6 món ăn tại Nhà ăn Vận động viên ở Làng Asian Games 19
Mới đây, tại sự kiện giới thiệu ẩm thực "Hương vị Hàng Châu, Niềm vui trong Đại hội thể thao châu Á" được tổ chức tại Nhà ăn dành cho vận động viên tại Làng Đại hội thể thao châu Á, 6 món ăn đã được ra mắt trước khi ASIAD 19 bắt đầu. Những món ăn này bao gồm thịt Tô Đông Pha, canh cá Hàng Châu nhà chị Tống, tôm xào, thịt bò kiểu Bắc Kinh với hành lá, sườn non tỏi và thịt lợn xào.
Nhà ăn dành cho vận động viên dự kiến khai trương vào ngày 9 tháng 9 và mọi công tác chuẩn bị đã được hoàn tất. Phòng ăn sẽ hoạt động theo mô hình tự phục vụ, cung cấp nhiều khu vực khác nhau cho các bữa ăn nóng, các món ăn nguội và hâm nóng, đồ uống và quầy trưng bày.
Khu vực bữa ăn nóng sốt của Nhà ăn Vận động viên cung cấp nhiều món ăn Trung Quốc đa dạng, đặc biệt tập trung vào ẩm thực Hàng Châu. Ngoài ra, còn có các lựa chọn về thực phẩm Đông Á, thực phẩm Nam Á, thực phẩm Ả Rập và Trung Đông... Đồ ăn nhanh phổ biến của phương Tây như Pizza Hut và KFC cũng có sẵn.
Thực đơn của các vận động viên đã được các chuyên gia xem xét kỹ lưỡng và được Hội đồng Olympic châu Á phê duyệt. Thực đơn có tính đến nhiều yếu tố khác nhau như an toàn thực phẩm, kiểm soát chống doping và yêu cầu dinh dưỡng. Thực đơn được thiết kế để đáp ứng thói quen ăn kiêng đa dạng và nhu cầu dinh dưỡng của các vận động viên.
Theo người phát ngôn của Phòng Dịch vụ Thể thao của Ban tổ chức Đại hội Thể thao Châu Á Hàng Châu, Nhà ăn dành cho Vận động viên mang đến sự kết hợp giữa hương vị địa phương và quốc tế nhằm đáp ứng thị hiếu của các vận động viên từ các quốc gia và khu vực khác nhau. Trong thời gian diễn ra Thế vận hội, Nhà ăn dành cho vận động viên cũng sẽ trưng bày một số di sản văn hóa phi vật thể liên quan đến phong tục ăn uống.
