Bí kíp ăn Tết ngon mà dáng vẫn thon

thứ tư 7-2-2018 0:33:34 +07:00
0 bình luận
|

Các món ngon truyền thống ngày Tết dễ làm bạn sa ngã và tăng cân. Những bí kíp sau giúp bạn tận hưởng ngày Tết trọn vẹn mà vẫn giữ được thân hình chuẩn.

Các món ngon truyền thống ngày Tết dễ làm bạn sa ngã và tăng cân. Tuy vậy có những bí kíp giúp bạn tận hưởng ngày Tết trọn vẹn mà vẫn giữ được thân hình chuẩn, không "phát tướng".

>> Các xu hướng tập luyện và dinh dưỡng giảm cân không thể bỏ qua năm 2018

Đang theo chế độ giảm cân 12 tuần của Huấn luyện viên (HLV), chị Nguyễn Thảo Nguyên (23 tuổi) rất lo lắng khi “tôi mới đi được 2/3 chặng đường thì Tết về, không biết ăn tết như thế nào để không phá hỏng mục tiêu”.

Cũng như Thảo Nguyên, chị Trần Mỹ Ngọc (29 tuổi) đang có lượng mỡ cơ thể là 17% - tỉ lệ phần trăm mỡ tương đối cao ở nữ giới và tập trung chủ yếu ở vùng bụng. Chị Ngọc rất muốn giảm cân nhưng cũng không thể nào từ chối những món ngon ngày Tết vì “chúng quá hấp dẫn và Tết thì nhà nào cũng nấu những món đặc trưng như thế”.

Hiểu được nỗi lo lắng của chị em mỗi độ tết đến xuân về, Webthethao đã liên hệ với HLV Bùi Thạch Thảo (hay còn gọi là Lucy) hiện đang là HLV finess tại TP.HCM để giúp chị em có những lời khuyên về cách ăn uống đúng tránh tăng cân trong dịp Tết. Thạch Thảo là một trong những HLV đầu tiên tại Việt Nam có bằng chứng nhận Chuyên về dinh dưỡng (Specialist in Fitness Nutrition) của  ISSA -  Hiệp hội Khoa Học Thể thao Quốc tế.

 

HLV Bùi Thạch Thảo (trái) trong cuộc thi Muscle Contest International
HLV Bùi Thạch Thảo (trái) trong cuộc thi Muscle Contest International

Bánh chưng, bánh tét

Một miếng bánh chưng, bánh tét 50g có giá trị dinh dưỡng 162 calo, trong đó gồm:  2g chất béo, 11mg cholesterol, 9g chất đạm và 28g tinh bột. Lượng tinh bột cao nên khi ăn bạn hãy chọn bánh nhân đậu thay vì thịt mỡ. Nếu ăn quá nhiều bánh trong ngày thì cố gắng không nạp thêm tinh bột đơn giản nào khác, nên hạn chế ăn tinh bột sau 4h chiều

Chả giò

Có rất là nhiều loại chả giò ngày Tết như chả thủ, chả bò, chả ngũ sắc,...Bạn nên tránh xa các loại chả làm từ thịt mỡ. Trong 100 g chả giò có giá trị dinh dưỡng khoảng 197 calo với 5,3 g tinh bột, 13 g chất béo và 14,6 g chất đạm. Bạn nên chọn chả giò heo hoặc chả bò thay vì chả thủ. Chả ngũ sắc bao gồm trứng, thịt heo, rau củ cũng rất "ổn".

Canh khổ qua nhồi thịt

Đây là món canh thơm ngon, bổ dưỡng có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể hiệu quả. Hơn thế nữa, đây là một món ăn chứa trong nó niềm hy vọng về một năm may mắn, suôn sẻ,  niềm hy vọng về mọi khó khăn, vất vả sẽ qua đi.

Canh khổ qua nhồi thịt có nhiều ý nghĩa trong ngày Tết cổ truyền
Canh khổ qua nhồi thịt có nhiều ý nghĩa trong ngày Tết cổ truyền

Bạn có thể dùng nguyên liệu là thịt bò, thịt gà cùng nấm mèo để làm nhân, không sử dụng mỡ để hạn chế tối đa chất béo.

Thịt kho tàu

Nên tránh kho với thịt quá nhiều mỡ, không cho nhiều đường. Khi ăn, nên ăn trứng trước sau đó tới thịt nạc. Bên cạnh đó, bạn ăn kèm thật nhiều rau sống.

Khô mực, khô bò

Món này thường được dùng khi đãi khách, mặc dù thịt bò và mực được coi là thực phẩm an toàn không làm bạn tăng cân nhưng những gia vị như dầu, đường, mì chính, chất điều vị cần hạn chế khi ăn. Nếu bạn tự làm hãy sử dụng dầu cải, dầu oliu, sử dụng đường ăn kiêng hoặc mật ong thay thế cho đường trắng.

Hạnh nhân, hạt dẻ, hướng dương, mắc-ca

Các loại hạt này đều giàu chất omega, bên cạnh đó là chất xơ, các nhóm vitamin B, E và chất khoáng. Đây cũng là loại thực phẩm lí tưởng nhất trong ngày Tết, bạn có thể ăn thoải mái một chút mà không lo lắng về cân nặng.

Dùng tinh bột từ gạo lứt

Cứ 200g cơm gạo lứt chứa khoảng 200 calo và 43g tinh bột, với gạo trắng là 106 calo và 110g tinh bột. Vì vậy, gạo lứt là sự lựa chọn an toàn hơn cả. Hiện nay trên thị trường đã có sản phẩm bún nưa của Nhật hay bún, phở từ gạo lứt, ngay bột bánh cũng được làm từ bột nguyên hạt các bạn cũng có thể mua về để chế biến cho món ăn sáng ngày Tết trong gia đình mà vẫn có thể hạn chế được nhiều tinh bột nạp vào cơ thể.

Bánh protein

Bánh kẹo, mứt Tết là những món ăn tối kị, tuy nhiên, ngày Tết chúng ta vẫn có thể sử dụng một ít. Nếu bạn có thể tự làm mứt hãy dùng đường ăn kiêng hoặc sử dụng ít đường hơn .

 

Bánh kẹo, mứt Tết là những món ăn nên hạn chế tối đa trong ngày Tết
Bánh kẹo, mứt Tết là những món ăn nên hạn chế tối đa trong ngày Tết

Bánh kẹo có thể chọn mua bánh protein mang theo trong túi khi đi chúc Tết và ăn khi đói. Bánh này không khác các loại bánh thông thường nhưng lượng đạm cao hơn giúp bạn no lâu, cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể

Uống đủ nước và uống nước trà xanh

Cần uống đủ 2 lít nước/ngày. Uống nhiều nước cũng giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn. Nên uống nước lọc, nước quả hoặc chế biến thành nước sinh tố ít đường như nước ép dưa chuột, bí xanh, cà rốt, củ đậu... Hạn chế tối đa rượu bia và các loại nước uống có ga.

Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng thêm trà xanh nóng. Khi uống trà nóng, bạn đang dung nạp vào cơ thể một lượng caffeine (24 - 40 mg) ít hơn khi uống cà phê nhưng vẫn có hiệu quả cao. Caffein được biết đến là chất đốt cháy mỡ thừa và giúp bạn nâng cao kết quả khi luyện tập thể thao. Hơn thế, trà xanh chứa nhiều chất chống oxi hóa và Epigallocatechin gallate hoạt chất giúp đẩy mạnh quá trình trao đổi chất để đốt mỡ.

Bài liên quan
Webthethao.vn Bình luận
Tin cùng chuyên mục
Đừng bỏ lỡ
Vấn đề trọng tài V.League: Ông nào không làm được thì nên tự trọng xin nghỉ!
Vấn đề trọng tài V.League: Ông nào không làm được thì nên tự trọng xin nghỉ! Webthethao 2 tháng trước

Ta nói: “Dụng nhân cũng như dụng mộc”. Đừng vì một vài chỗ mục mà bỏ cả cây gỗ tốt.

Nếu cuộc đời này toàn chuyện xấu xa…
Nếu cuộc đời này toàn chuyện xấu xa… Thảo Nguyên 2 tháng trước

Khi facebook tràn ngập tin tức về sự cố của Quang Hải, từ “bóc phốt” cho tới những phân tích và thậm chí cả những nhận định “xã hội là thế mà!”,...

Quang Hải, quay xe đi!
Quang Hải, quay xe đi! Từ Hoảng 3 tháng trước

Quang Hải đang là trở thành tâm điểm, nhưng đáng tiếc không mang hình ảnh tích cực của một tài năng trên sân cỏ, mà là một gã trai "hư" luôn ở thế "săn mồi" những fan nữ.

HAGL: Đá vì người hâm mộ không thể đá cho vui
HAGL: Đá vì người hâm mộ không thể đá cho vui Triệu Vân 3 tháng trước

Năm năm là quãng thời gian đủ dài để một cầu thủ trưởng thành, phát triển và đạt tới độ chín trong sự nghiệp. Bầu Đức và HAGL có lẽ đã đến lúc cần nhìn thẳng vào thực tế để thay đổi, thay vì đổ cho các lý do khách quan. 

Có thể bạn quan tâm
Điều gì đã xảy ra sau 1 tháng Messi đòi rời Barca? 4 phút trước Bóng đá Tây Ban Nha

Cách đây tròn một tháng, Messi yêu cầu Barca để anh được tự do ra đi. Trong thời gian đó, rất nhiều điều đã xảy ra ở xứ Catalan.

Kết quả CKTG 2020 LoL - LMHT hôm nay mới nhất 5 phút trước Liên Minh Huyền Thoại

Kết quả CKTG 2020 LoL - LMHT hôm nay mới nhất - Cập nhật kết quả các trận đấu CKTG 2020 mới nhất qua từng vòng đấu.

LeBron James và trọng trách khoá chặt Murray cuối trận: Vừa già, vừa gân! 19 phút trước NBA

Ở tuổi 35 với 17 mùa giải đã từng thi đấu tại NBA, LeBron James có lẽ hiểu rõ mình cần phải bung sức ở thời điểm nào và ở đâu.

Lakers vừa khiếu nại, LeBron James được ném phạt nhiều gấp 5 lần 57 phút trước NBA

Sự khan hiếm những quả ném phạt ở 3 game đầu series với Denver Nuggets của LeBron James đã biến mất, thay vào đó là một cơn mưa.

Kết quả hạng Nhất Quốc gia 2020 hôm nay mới nhất 1 giờ trước Trực tiếp bóng đá hôm nay

Kết quả giải hạng Nhất Quốc gia 2020: Cập nhật kết quả bóng đá hạng Nhất Quốc gia Việt Nam mới nhất hôm nay.

Trực tiếp U17 Nutifood vs U17 HAGL, U17 Quốc gia 2020 1 giờ trước Trực tiếp bóng đá hôm nay

Trực tiếp U17 Nutifood vs U17 HAGL lúc 15h00, 25/9: Cập nhật link bóng đá trực tuyến U17 Nutifood vs U17 HAGL ở bán kết U17 Quốc gia 2020.

Trực tiếp Bình Định vs Khánh Hòa, hạng Nhất Quốc gia 2020 1 giờ trước Trực tiếp bóng đá hôm nay

Trực tiếp Bình Định vs Khánh Hòa lúc 15h30, 25/9: Cập nhật link bóng đá trực tuyến Bình Định vs Sanna Khánh Hòa ở vòng 10 hạng Nhất Quốc gia 2020.

Trực tiếp Bà Rịa Vũng Tàu vs Tây Ninh, hạng Nhất Quốc gia 2020 1 giờ trước Trực tiếp bóng đá hôm nay

Trực tiếp Bà Rịa Vũng Tàu vs Tây Ninh lúc 15h30, 25/9: Cập nhật link bóng đá trực tuyến Bà Rịa Vũng Tàu vs Tây Ninh ở vòng 10 hạng Nhất Quốc gia 2020.

Trực tiếp CKTG 2020 hôm nay 25/9: TL vs MAD 2 giờ trước Liên Minh Huyền Thoại

Trực tiếp CKTG 2020 hôm nay 25/9: Cập nhật diễn biến, kết quả các trận đấu ngày 1 vòng khởi động CKTG 2020 ở 2 bảng A và B.

Sự kiện dự đoán kết quả CKTG 2020 của RIot 4 giờ trước Liên Minh Huyền Thoại

Sự kiện dự đoán CKTG 2020 sẽ ra mắt vào tuần tới, với phần thưởng siêu khủng là 5 bộ Trang phục tối thượng kèm theo biểu tượng Poro cùng rất nhiều quà tặng khác.

Bảng xếp hạng các đội tham dự CKTG 2020 của ESPN 4 giờ trước Liên Minh Huyền Thoại

Bảng xếp hạng các đội tham dự CKTG 2020 của ESPN: Điểm danh những ứng cử viên hàng đầu cho chức vô địch CKTG 2020 LMHT.

Nguyễn Thái Quốc Cường: Em họ Công Phượng tỏa sáng cùng U17 Nutifood 4 giờ trước Bóng đá Việt Nam

Tiền vệ Nguyễn Thái Quốc Cường đang để lại rất nhiều ấn tượng trong màu áo U17 Nutifood ở VCK U17 Quốc gia 2020.

Trực tiếp U17 PVF vs U17 SLNA, U17 Quốc gia 2020 5 giờ trước Trực tiếp bóng đá hôm nay

Trực tiếp U17 PVF vs U17 SLNA lúc 18h00, 25/9: Cập nhật link bóng đá trực tuyến U17 PVF vs U17 SLNA ở bán kết U17 Quốc gia 2020.

Playoffs Rondo tái xuất, Los Angeles Lakers vươn lên dẫn trước 3-1 5 giờ trước NBA

LeBron James và Anthony Davis vẫn là hai cầu thủ chủ chốt, nhưng điều LA Lakers cần là khả năng giữ thế trận khi LeBron ra nghỉ và Rajon Rondo đã làm điều đó.

Giải bóng chuyền hơi trung cao tuổi toàn quốc lần thứ VII thay đổi thời gian để thích ứng 5 giờ trước Bóng chuyền

Theo đúng dự kiến giải bóng chuyền hơi trung cao tuổi toàn quốc lần thứ VII năm 2020 Cúp Động Lực (khu vực phía Bắc) sẽ được tổ chức từ 31/3-7/4/2020 tuy nhiên lịch thi đấu đã được thay đổi cho phù hợp với tình hình dịch bệnh.

Cầu thủ giàu nhất thế giới đặt chân tới thành phố của Ronaldo 6 giờ trước Bóng đá Quốc tế

Cầu thủ bóng đá giàu nhất thế giới Faiq Bolkiah đã chuyển sang thi đấu tại thành phố quê hương của Cristiano Ronaldo là Maritimo.

Đội hình Zed Bóng Ma DTCL mùa 4 6 giờ trước Liên Minh Huyền Thoại

Tìm về Zed và đội hình Bóng Ma DTCL mùa 4 - Các Tướng Bóng Ma cũng như đội hình mạnh nhất cho những vị Tướng này.

Tân HLV Thanh Hoá chưa từng thắng ở V.League 6 giờ trước Bóng đá Việt Nam

HLV trưởng Mai Xuân Hợp của Thanh Hoá FC vẫn chưa có được chiến thắng nào tại đấu trường V.League.

Vợ chồng Messi gây xúc động khi chia tay bạn thân Luis Suarez 7 giờ trước Bóng đá Quốc tế

Vợ chồng Messi đã đến tham dự buổi chia tay người bạn thân Luis Suarez và sau đó có những lời chia sẻ xúc động trên mạng xã hội.

Bảng xếp hạng CKTG 2020 LoL: Đồng hành cùng SofM và SN 7 giờ trước Liên Minh Huyền Thoại

Bảng xếp hạng CKTG 2020 LoL: Cập nhật kết quả và bảng xếp hạng hàng ngày của CKTG 2020 LMHT. Liệu SofM và SN sẽ làm nên bất ngờ trong lần đầu dự giải?

Tin chuyển nhượng Arsenal 2020 mới nhất 25/9: “Pháo thủ” nhắm Jorginho 7 giờ trước Chuyển nhượng bóng đá

Tin chuyển nhượng Arsenal mới nhất: Cập nhật diễn biến, tình hình, tin tức chuyển nhượng Arsenal mới nhất trong ngày hôm nay 25/9.

Ronaldo đốn tim bằng hình ảnh ngọt ngào với “con gái rượu” 8 giờ trước Bóng đá Quốc tế

Cristiano Ronaldo lại đốn tim người hâm mộ khi người bạn gái Georgina Rodriguez đăng hình ảnh ngọt ngào bên “con gái rượu” Alana.

Kết quả bóng đá nữ VĐQG Việt Nam hôm nay mới nhất 8 giờ trước Trực tiếp bóng đá hôm nay

Kết quả bóng đá nữ Việt Nam hôm nay. Cập nhật kết quả giải bóng đá nữ VĐQG 2020 chính thức cập nhật mới nhất.

Tin chuyển nhượng MU 2020 mới nhất 25/9: “Quỷ đỏ” sắp có Brooks 8 giờ trước Chuyển nhượng bóng đá

Tin chuyển nhượng MU mới nhất: Cập nhật diễn biến, tình hình, tin tức chuyển nhượng MU mới nhất trong ngày hôm nay 25/9.

Lịch trực tiếp Bóng đá TV hôm nay 25/9: Hertha Berlin vs Eintracht Frankfurt 9 giờ trước Lịch thi đấu bóng đá

Lịch trực tiếp Bóng đá TV hôm nay: Cập nhật lịch trực tiếp Bóng đá TV hôm nay 25/9 với tâm điểm là trận Hertha Berlin vs Eintracht Frankfurt thuộc vòng 2 Bundesliga 2020.

Lịch thi đấu bán kết U17 Quốc gia 2020 9 giờ trước Lịch thi đấu bóng đá

Lịch thi đấu bán kết U17 Quốc gia 2020: Cập nhật chi tiết lịch thi đấu vòng bán kết giải U17 Quốc gia 2020 hôm nay.

Video Highlights Lincoln City vs Liverpool, cúp LĐ Anh 2020 đêm qua 10 giờ trước Trực tiếp bóng đá hôm nay

Video Lincoln City vs Liverpool hôm nay. Cập nhật video bóng đá Highlights Lincoln City vs Liverpool ở vòng 3 cúp LĐ Anh 2020 diễn ra đêm qua và rạng sáng nay.

Trực tiếp V-League 2020 trên kênh nào? 11 giờ trước Trực tiếp bóng đá hôm nay

Trực tiếp V-League 2020 mới nhất. Cập nhật lịch phát sóng, lịch trực tiếp vòng 12 V League 2020 hôm nay mới nhất.

Xem thêm