Giải tennis Australian Open 2022 bù lỗ bằng đồ ăn và thức uống
Ban tổ chức Australian Open 2021 từng thất thu nặng do COVID-19. Nhưng điều đó hứa hẹn không còn tại Grand Slam đầu năm 2022 của làng tennis. Bởi lẽ, ban tổ chức Úc mở rộng năm sau đang cố gắng bù lỗ cho năm trước bằng các hợp đồng tài trợ béo bở và mở rộng dịch vụ đồ ăn, thức uống.
Được biết ban tổ chức Australian Open 2022 vừa ký xong hợp đồng với chuỗi khách sạn Marriott, tái ký hợp đồng với cửa hàng rượu vang đắt giá Piper Heidsieck, tiếp tục gắn kết với hãng rượu khổng lồ Penfolds, nhà sản xuất đồng hồ Rolex và thương hiệu quần áo Ralph Lauren.
Bên cạnh đó, ban tổ chức Úc mở rộng 2022 cố gắng đem đến những trải nghiệm mới tại Melbourne Park cho khán giả, bao gồm khu vực “Ngôi nhà Bãi biển” mới có thể chơi quần vợt bãi biển, quán rượu vang VIP và quầy bar rượu vodka.
Tất cả nỗ lực kể trên đều nhằm bù lỗ cho năm trước, dự kiến tổn thất 100 triệu đô la Mỹ. Nguyên nhân là do hạn chế khán giả vào sân, tình trạng phong tỏa khiến khán giả không thể vào sân Melbourne Park trong 5 ngày, cũng như chi phí gia tăng do cần cách ly các vận động viên cũng như đội ngũ phục vụ trong khách sạn khoảng 2 tuần.
Sắp tới, ban tổ chức Úc mở rộng còn hy vọng cải thiện ngân sách bằng cách phục vụ đồ ăn từ các đầu bếp hàng đầu thế giới, bao gồm Dave Pynt từ Burnt Ends ở Singapore đang thực hiện các món trong thực đơn của Rockpool Bar & Grill, hoặc Shane Delia từ Maha, hay với Ben Shewry của Attica đang điều hành Atrium Eatery and Bar...
Song song đó, Penfolds sẽ mang đến cho thực khách trải nghiệm ăn uống 4 món hảo hạng tại nhà hàng nơi họ sẽ cung cấp rượu vang Grange cao cấp.
Greta Cooper, giám đốc sản phẩm và trải nghiệm cao cấp của Liên đoàn tennis Úc, cho biết gói thầu dành cho các nhà hàng được quan tâm rất lớn và dự kiến bán hết trước khi Úc mở rộng 2022 bắt đầu.
Nhưng ngoài những dịch vụ xa xỉ, ban tổ chức Úc mở rộng vẫn cố gắng phục vụ mọi đối tượng, bao gồm cả trẻ em và gia đình. Vé vào cửa dành cho trẻ em chỉ có 5 USD để các bạn nhỏ vừa có cơ hội thử sức với quần vợt, lại còn được chơi trong một khu mạo hiểm bao gồm các trò cưỡi ngựa, các hoạt động nghệ thuật và thủ công, và vui đùa cùng nhân vật hoạt hình được yêu thích Bluey trên sân khấu.
Nếu giải đấu có thể hoạt động hết công suất, nhà sản xuất rượu vang Piper Heidsieck dự kiến sẽ bán được 50.000 ly sâm-banh, tăng mạnh so với con số 12.000 ly được bán vào năm ngoái. Tổng giám đốc của Piper Heidsieck, Benoit Collard, cho biết quần vợt được xem như một môn thể thao cao cấp, phù hợp với các thương hiệu xa xỉ.
Ông Benoit Collard giải thích: "Tennis luôn tạo cảm giác hồi hộp. Đó là một môn thể thao thực sự tạo nên tiếng vang cho hình ảnh mà người ta muốn có với một thương hiệu xa xỉ". Ông Collard cũng tiết lộ từ sau khi phong tỏa do COVID-19, nhu cầu mua rượu trước Giáng sinh ở Úc ngày càng tăng.
Ông còn nhận xét: "Nhìn vào tình trạng khan hiếm Piper ngay lúc này tại mọi cửa hàng và nhà hàng tại Úc, tôi không hiểu làm thế nào nhu cầu cao có thể dừng trước lúc bắt đầu Australian Open".
