Barcelona biến hợp đồng kỷ lục Dembele thành… lực sĩ như thế nào?
Việc bản hợp đồng kỷ lục 105 triệu euro Ousmane Dembele có thể hình "còm cõi" buộc bộ phận y tế Barcelona phải lên kế hoạch "vỗ béo" giống như những biên pháp từng được áp dụng cho Neymar và Messi.
Dembele mới vượt qua cuộc kiểm tra y tế để gia nhập Barcelona với kết quả, cao 1m78 và nặng 67kg, đạt chỉ số khối cơ thể (Body Mass Index – BMI) là 21,1.
Nếu tính theo công thức do nhà khoa học người Bỉ Adolphe Quetelet đưa ra từ năm 1832 thì Dembele không gầy, nhưng khi chơi thể thao đối kháng đỉnh cao, như bóng đá chẳng hạn, cầu thủ người Pháp rõ ràng hơi "mỏng cơm".
Để so sánh, những hậu vệ ở giải VĐQG Tây Ban Nha cao trung bình 1m82 và nặng trung bình 76kg (dựa trên số liệu của Top 100 cầu thủ La Liga trong kho dữ liệu của game bóng đá FIFA 17).
Nên nhớ, chính HLV Valverde cũng phải thừa nhận sự lo ngại về thể hình “mỏng cơm” của Dembele sẽ gặp bất lợi cực lớn trước những hậu vệ cao to ở Tây Ban Nha.
Thế nên, dễ hiểu khi bộ phận y tế Barcelona đã vạch ra kế hoạch giúp Dembele tăng cân, phát triển cơ bắp với hy vọng tiền đạo người Pháp sẽ lực lưỡng hơn và có thể cải thiện cả chiều cao.
Theo tìm hiểu của tờ AS, Dembele đang phải tập luyện riêng ở sân tập Ciutat Esportiva. Cầu thủ người Pháp chủ yếu dành thời gian trong phòng tập Gym dưới sự giám sát kỹ lưỡng của HLV thể lực Antonio Gomez.
Thực tế, đội ngũ y tế của Barcelona vốn có không ít kinh nghiệm giúp những cầu thủ "còi cọc" trở nên cơ bắp hơn cũng như tăng sức bền, thể lực. Điển hình là trường hợp của hai siêu sao Neymar và Lionel Messi.
Khi mới gia nhập Barca vào mùa Hè năm 2013, Neymar cao 1m75, nhưng chỉ nặng 64,5kg, nhẹ hơn cả một người lùn như Lionel Messi vào thời điểm ấy, cao 1m69, nặng 67kg.
Tuy nhiên, các bác sĩ ở Barcelona và ĐT Brazil đều khẳng định, Neymar có thể tăng thêm 2-3kg, nếu chấp hành tốt một chế độ tập luyện hợp lý kết hợp với ăn uống khoa học.
Thực tế đã chứng minh nhận định này hoàn toàn chính xác khi hiện tại Neymar đã sở hữu cân nặng 68kg, tăng thêm 3,5kg so với thời điểm anh mới chuyển sang châu Âu chơi bóng.
Khác với thân hình ốm nhách vào năm 2013, Neymar hiện tại cơ bắp và có nền tảng thể lực mạnh mẽ, dẻo dai đủ sức giúp anh đá chính trung bình 31 trận/mùa trong 3 mùa gần nhất, thay vì chỉ có 19 lần ra sân ngay từ đầu ở La Liga trong mùa giải đầu tiên chơi bóng tại châu Âu.
Bên cạnh đó, số ngày phải nghỉ dưỡng thương của Neymar cũng giảm dần qua từng mùa giải, lần lượt là 57 ngày (2013/14), 39 ngày (2014/15), 38 ngày (2015/16) và 15 ngày (2016/17).
Để có được thành quả như ngày hôm nay, Neymar chịu ơn rất lớn của đội ngũ y tế Barcelona, những người đã vạch ra một kế hoạch tập luyện và ăn uống khoa học cho cá nhân siêu sao này.
Trước hết, Barcelona đã bố trí một chuyên gia dinh dưỡng chuyên lo chuyện ăn uống cho ngôi sao Brazil.
Trong suốt thời gian chơi bóng ở TBN, Neymar phải tuân thủ một chế độ ăn uống giàu protein và vitamin để phục hồi thể lực sau các trận đấu, đồng thời điều trị cả căn bệnh thiếu máu từng khiến anh phải cắt bỏ amidan sau Confed Cup 2013.
"Thực đơn của Neymar thời còn ở Barca thường có các thịt đỏ, thịt gà, cá, đậu lăng, rau chân vịt, củ cải đường và ngũ cốc nguyên hạt". 
Ngoài ra, Barcelona còn sản xuất ra cả một thứ nước uống đặc biệt được ví như "nước thần Panoramix" trong truyện tranh giúp Neymar lấy lại thể lực và không mất đi trọng lượng sau mỗi buổi tập luyện lẫn thi đấu.
Dĩ nhiên, ngoài một chế độ dinh dưỡng hợp lý, Neymar cũng phải bỏ ra hàng giờ tập luyện mỗi ngày để sở hữu thể hình săn chắc với những múi cơ rắn rỏi, chứ không chỉ đơn giản là tăng lên về trọng lượng cơ thể, nhưng chủ yếu là mỡ.
Nên nhớ, chính Lionel Messi cũng từng phải rơi vào tình cảnh dở khóc dở cười khi tăng cân quá mức cho phép, một trong những hệ quả của việc tiêm hoóc môn tăng trưởng để chữa chứng còi xương và ăn uống thật nhiều để tăng cân.
Rốt cuộc, Messi đã phải tìm gặp chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng người Italia là Giuliano Poser để tìm cách giảm cân và chấm dứt tình trạng nôn khan từng hành hạ anh trong cả mùa giải 2013/14 lẫn World Cup 2014.
Chính những lời khuyên về chế độ ăn uống của ông Poser đã giúp Messi giảm 3,5kg và lấy lại phong độ đỉnh cao trong mùa giải 2014/15, góp công lớn vào cú ăn 3 của đội bóng xứ Catalan dưới thời HLV Luis Enrique.
Chính vì thế, đội ngũ y tế Barcelona sẽ phải rất cẩn trọng khi tiến hành vỗ béo cho Dembele để cầu thủ này phát triển cơ bắp và thể lực, chứ không phải tăng thêm chất mỡ sẽ khiến anh chậm chạp hơn khi xử lý bóng.
