Chúng ta có đốt cháy nhiều calo hơn trong điều kiện nắng nóng?

Chúng ta biết rằng thời tiết nóng, đôi khi ẩm ướt ảnh hưởng đến việc chạy bộ của chúng ta, khác với thời tiết tháng 10 mát mẻ. Trong mùa hè, chúng ta có thể cảm thấy rằng thời tiết làm tăng nỗ lực nhận thức của chúng ta và giảm hiệu suất tổng thể của chúng ta, nhưng chúng ta có thực sự đốt cháy nhiều calo hơn trong điều kiện nắng nóng?

Ví dụ, trong điều kiện thời tiết lạnh hơn, việc chạy 1 dặm hết 9 phút là đơn giản nhưng nếu chúng ta chạy quãng đường đó ở nhiệt độ cao và độ ẩm, nó sẽ khó khăn hơn một chút. Vì vậy, điều này sẽ thay đổi tỷ lệ chất béo sang carbs mà chúng ta đốt cháy và tăng nhu cầu carbs của chúng?

Nói chung, chúng ta đốt cháy hỗn hợp chất béo và carbs khi tập luyện. Cường độ tập càng cao, hỗn hợp càng chuyển sang carbs và giảm chất béo. Vì vậy, câu trả lời gần đúng đầu tiên là việc chạy 1 dặm trong 9 phút đòi hỏi cường độ cao hơn trong điều kiện nóng hơn là trong điều kiện mát mẻ. Như thế, chúng ta sẽ đốt cháy một tỷ lệ carbs cao hơn trong thời tiết nóng.

Thế nhưng, nhiệt ảnh hưởng đến cơ thể theo nhiều cách khác nhau, vì vậy chúng tôi phải tự hỏi xem nhiên liệu của cơ thể có thay đổi trong điều kiện nóng hay không. Theo một nghiên cứu năm 2010 trên tạp chí Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, tập thể dục ở nhiệt độ 40 độ C làm giảm quá trình oxy hóa glycogen cơ bắp và giảm quá trình oxy hóa chất béo toàn cơ thể so với cùng cường độ thực hiện ở 20 độ C.

Điều này làm tăng hiệu quả rõ rệt hơn. Không chỉ chạy trong điều kiện nắng nóng làm tăng cường độ của chúng ta (làm tăng tỷ lệ carb-chất béo), mà còn làm tăng tỷ lệ carb-chất béo ngay cả ở cùng cường độ.

Vì vậy, chúng ta có thể nói khá dứt khoát rằng chạy một quãng đường dài 9 phút trong cái nóng sẽ đốt cháy một tỷ lệ carbs cao hơn và tỷ lệ chất béo thấp hơn so với chạy cùng tốc độ trong điều kiện mát mẻ hơn. Điều đó có nghĩa là nếu chúng ta lập kế hoạch chạy dài trong thời tiết nóng và giải quyết nhu cầu carb của mình, chúng ta có thể xem xét tăng nhẹ so với những gì chúng ta tiêu thụ trong điều kiện mát mẻ.

Nhưng điều này có quan trọng không nếu chúng ta đang cố gắng giảm cân? Câu trả lời ngay lập tức là có.