Nghiên cứu khoa học mới nhất chỉ ra rằng ăn cả lòng đỏ và lòng trắng trứng sẽ có lợi hơn trong việc xây dựng cơ bắp.
Ở thập niên 70, ngôi sao quyền anh Rocky Board uống một hơi hết 3 quả trứng sống mỗi ngày để cung cấp cho cơ thể nguồn đạm thuần khiết và hấp thu nhanh nhằm xây dựng khối lượng cơ nạc.
Tuy nhiên, 40 năm sau, hội chứng sợ chất béo (fat-phobic) “bùng phát” trong thói quen ăn uống, cùng với đó là những đồn thổi về những ảnh hưởng xấu của lòng đỏ đến sức khỏe làm chúng ta có ác cảm với nó và loại bỏ lòng đỏ ra khỏi bữa ăn hàng ngày.
Trái với suy nghĩ của đa số mọi người, những chuyên gia đến từ trường Đại học Illinois vừa công bố một nghiên cứu trên tờ American Journal of Clinical Nutrition chỉ ra rằng ăn lòng đỏ trứng gà có nhiều lợi ích hơn chúng ta tưởng, đặc biệt là đối với những người luyện tập thể thao mong muốn phát triển cơ bắp.
Cuộc nghiên cứu này được thực hiện trên một nhóm nhỏ những người đàn ông đang theo chương trình tập luyện đối kháng giống nhau. Họ dùng 3 quả trứng gà (có cả lòng đỏ) hoặc chỉ ăn lòng trắng trứng có chứa 18 grams protein. Bằng cách này, những nhà nghiên cứu sẽ tiến hành theo dõi quá trình các amino acids trong trứng gà hấp thụ vào máu và chuyển đến nuôi cơ bắp.
Kết thúc cuộc thí nghiệm, kết quả xét nghiệm các mẫu máu của nhóm người tham gia thí nghiệm cho thấy rằng 60 - 70% các amino acids được luân chuyển trong máu và luôn sẵn sàng để cơ thể sử dụng bất kể họ dùng trứng nguyên lòng đỏ hay chỉ dùng lòng trắng. Mặc dù vậy, khi tiến hành khảo sát cơ bắp đã sử dụng bao nhiêu lượng amino acids từ trứng, các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng: quá trình phát triển cơ bắp tốt hơn 40% đối với nhóm người ăn cả lòng đỏ và lòng trắng trứng so với nhóm người chỉ ăn lòng trắng.
Có lẽ rằng trong thời gian sắp tới, các chuyên gia cần tiến hành thêm nhiều cuộc nghiên cứu để giải thích rõ hơn về vấn đề này. Tuy nhiên trong thời điểm hiện tại, với kết quả thu được từ cuộc nghiên cứu, bạn có thể ăn tin rằng lòng đỏ trứng đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng cơ bắp.
Nicholas Burd, phụ trách nhóm nghiên cứu, Giáo sư ngành Kinesiolyogy và Sức khỏe cộng đồng cho biết: “Nghiên cứu mà chúng tôi đã thực hiện cho thấy việc sử dụng nguồn protein trong thức phẩm tự nhiên có lợi cho sức khỏe hơn là những nguồn protein từ thực phẩm tách rời”.
Kinesiology là một khoa học đa ngành, bao gồm nghiên cứu trong các lĩnh vực giải phẫu học, cơ chế sinh học, sinh lý học, hành vi tâm thần vận động, và các yếu tố xã hội và văn hóa.
Hơn nữa, ngoài lợi ích tuyệt vời trong việc hỗ trợ xây dựng khối lượng cơ nạc, lòng đỏ trứng còn chứa các vitamin quan trọng bao gồm biotin, folate, choline, riboflavin và vitamin B6 và B12, axit béo omega 3 cũng như các khoáng chất cơ bắp hỗ trợ chủ chốt như sắt, phốt pho và kẽm.
Chuyên gia của tờ La Gazzetta dello Sport đưa ra dự đoán kết quả các trận đấu vòng bán kết Coppa Italia, bao gồm cuộc đối đầu Atalanta vs Fiorentina.
Chuyên gia của tờ Evening Standard đã đưa ra dự đoán kết quả các trận đấu thuộc vòng 34 Ngoại hạng Anh, bao gồm cuộc đối đầu MU vs Sheffield United.
Chuyên gia của tờ Evening Standard đã đưa ra dự đoán kết quả các trận đấu thuộc vòng 34 Ngoại hạng Anh, bao gồm cuộc đối đầu Everton vs Liverpool.
Chuyên gia của tờ Evening Standard đã đưa ra dự đoán kết quả các trận đấu thuộc vòng 34 Ngoại hạng Anh, bao gồm cuộc đối đầu Crystal Palace vs Newcastle.
Chuyên gia của tờ Evening Standard đã đưa ra dự đoán kết quả các trận đấu thuộc vòng 34 Ngoại hạng Anh, bao gồm cuộc đối đầu Wolves vs Bournemouth.
Lịch thi đấu, trực tiếp cầu lông Thomas Cup và Uber Cup năm 2024 hôm nay. Cập nhật lịch trực tiếp giải cầu lông Thomas Cup và Uber Cup năm 2024 mới nhất.
Có rất ít cầu thủ được Inter chi nhiều hơn giá trị hiện tại. Trong đội hình vô địch Serie A của Nerazzurri gồm 25 cầu thủ, chỉ có 4 người bị “mất giá”.
Việc Inter Milan vô địch Serie A cũng có nghĩa đội bóng này sẽ trở thành nền tảng của tuyển Italia tại Euro 2024 với nhiều thành viên chủ chốt.
Lịch thi đấu, trực tiếp giải Cầu lông Câu lạc bộ các tỉnh, thành, ngành toàn quốc năm 2024 - tranh cúp Thành Công hôm nay. Cập nhật lịch trực tiếp giải Cầu lông Câu lạc bộ các tỉnh, thành, ngành toàn quốc năm 2024 - tranh cúp Thành Công mới nhất.
Cựu đội trưởng Watford, Troy Deeney, nhận được suất đặc cách bị đánh giá là gây sốc của Giải billiards UK Open Pool Championship 2024.
Dù thể hiện phong độ rất xuất sắc trong thời gian gần đây nhưng Nguyễn Văn Quốc Duy không góp mặt trong đội hình tuyển bóng chuyền nam Việt Nam.
Sanest Khánh Hoà là đội bóng được triệu tập nhiều VĐV nhất lên tuyển bóng chuyền nam quốc gia với 5 cái tên trong đó có Quốc Dư.
Ngay sau Cúp Tốc Độ Thống Nhất, Giải điền kinh người khuyết tật vô địch quốc gia 2024 tiếp tục được tổ chức tại sân vận động Quận 8 (TPHCM), giúp một số tuyển thủ cọ xát trước thềm Paralympic Paris 2024.
Webthethao cập nhật link trực tiếp giải bóng chuyền hạng A quốc gia 2024 ngày 23/4 với nhiều trận đấu đáng chú ý ở cả nội dung nam và nữ.
Một trong những cỗ máy ghi điểm xuất sắc của bóng chuyền Việt Nam Từ Thanh Thuận không có tên trong danh sách triệu tập đội tuyển bóng chuyền nam quốc gia.
Dù mất 1,5 triệu đô la tiền cược vì thừa cân trọng lượng, nó vẫn chẳng thấm tháp gì với so với số tiền khủng Ryan Garcia kiếm được sau khi hạ Devin Haney.
Cập nhật lịch thi đấu bóng đá VCK futsal châu Á 2024 của đội tuyển Việt Nam hôm nay mới nhất. Xem lịch thi đấu, lịch trực tiếp tứ kết futsal châu Á 2024 của đội tuyển Việt Nam chính xác trên Webthethao.
Lionel Messi và Cristiano Ronaldo, lần lượt ở tuổi 37 và 39, tiếp tục tạo nên sự khác biệt trên sân và thống trị thế giới bóng đá.
Inter Milan đã vô địch Serie A sau khi thắng AC Milan. Suốt hành trình dài đi đến vinh quang, cặp tiền đạo Thuram - Lautaro Martinez đặc biệt xuất sắc.
Chuyên gia của tờ La Gazzetta dello Sport đưa ra dự đoán kết quả các trận đấu vòng bán kết Coppa Italia, bao gồm cuộc đối đầu Lazio vs Juventus.
Chuyên gia của tờ Evening Standard đã đưa ra dự đoán kết quả các trận đấu thuộc vòng 33 Ngoại hạng Anh, bao gồm cuộc đối đầu Arsenal vs Chelsea.
Bảng xếp hạng MLS mùa giải 2024 mới nhất. Xem BXH giải bóng đá nhà nghề Mỹ được Webthethao.vn cập nhật hôm nay chính xác.
Inter Miami cuối cùng đã cán đích để giành chức vô địch Serie A sau khi thắng AC Milan. Ở phía dưới, AS Roma rời xa Top 4 do thua ngay trên sân nhà.
Real Madrid bằng cách đánh bại Barcelona trong trận Siêu kinh điển đã tạo ra khoảng cách lớn trên bảng xếp hạng La Liga và tiến gần đến chức vô địch.
Tổng cộng, sẽ có 8 trang bị Tạo Tác TFT mới sẽ xuất hiện trong bản cập nhật DTCL 14.9, hứa hẹn nhiều thay đổi về meta Đấu Trường Chân Lý.
Djokovic quyết định không dự Madrid Open 2024, giải tennis Masters 1000 thứ hai trong mùa đất nện để dành sức cho Rome Masters và Roland Garos.
MSI 2024 sẽ bước vào vòng khởi động từ ngày 1/5 với sự góp mặt của GAM Esports, đại diện của VCS và T1, nhà vô địch CKTG 2023.
Những quyết định thay người khó hiểu, sai lầm ngớ của thủ môn khiến U23 Saudi Arabia thất bại khó tin trước Iraq, qua đó loại Thái Lan ở vòng bảng U23 châu Á 2024 một cách nghiệt ngã.
Danh sách 8 đội bóng giành quyền vào vòng tứ kết VCK U23 châu Á 2024 được Webthethao.vn cập nhật nhanh nhất ở bài viết dưới đây.
Vị thế ngôi sao số một của UFC 300 đã đưa Max Holloway có cơ sở để "làm giá" với Ilia Topuria cho trận tranh đai vô địch hạng lông.
Với việc gia nhập CLB Thổ Nhĩ Kỳ Kozeyboru, Trần Thị Thanh Thuý là cái tên nhận được sự quan tâm tăng đột biến xếp hạng số 1 tuần qua.
Lịch thi đấu Giải bóng rổ U23 vô địch quốc gia năm 2024 hôm nay mới nhất. Cập nhật kết quả nhanh và chính xác nhất Giải bóng rổ U23 vô địch quốc gia năm 2024 diễn ra tại Đà Nẵng.
Kết quả bóng đá U23 châu Á 2024 hôm nay. Cập nhật kết quả bóng đá U23 châu Á 2024 mới nhất.
Bảng xếp hạng bóng đá U23 châu Á 2024 hôm nay. Xem BXH U23 Việt Nam và bóng đá U23 châu Á 2024 cập nhật mới nhất.
Đội tuyển điền kinh trẻ Việt Nam dưới sự dẫn dắt của trưởng đoàn Nguyễn Đức Nguyên vừa có mặt tại Các tiểu vương quốc Ả-rập thống nhất để dự giải U20 châu Á 2024.
Dù đối mặt nhiều lời chỉ trích trước khi diễn ra, UFC 300 vẫn là niềm tự hào của cả Dana White và ESPN với tỉ lệ người xem cao kỉ lục.
Thất bại hệt như "trò lừa đảo" của nhà vô địch WBC Devin Haney trước "boxer bất trị" Ryan Garcia khiến ngôi sao Israel Adesanya mất nửa tỷ đồng tiền cược...
Kết quả bóng đá futsal châu Á 2024 hôm nay. Cập nhật kết quả bóng đá futsal châu Á 2024 mới nhất.
Lịch thi đấu VCT Pacific 2024 giai đoạn 1. Những ông lớn của VALORANT Châu Âu sẽ cạnh tranh cho 3 tấm vé đến với VCT Masters Shanghai.
Với 14 HCV, đơn vị TP.HCM tiếp tục khẳng định vị thế khi bảo vệ thành công ngôi đầu toàn đoàn Giải vô địch các đội mạnh Vovinam toàn quốc lần thứ 15 năm 2024 khép lại tối 22/4 tại Gia Lai.