Tìm hiểu chế độ ăn uống của các cầu thủ Premier League (Bài 1)

Tân Phong 18/04/2016 20:47

Tìm hiểu chế độ ăn uống của các cầu thủ Premier League (Bài 1)

Chế độ ăn uống và những món khoái khẩu của các cầu thủ Premier League đã được James Collins - chuyên gia dinh dưỡng của đội tuyển Anh và Arsenal chia sẻ với giới truyền thông.

Đừng coi thường bữa sáng

Bữa sáng rất quan trọng với con người, đặc biệt là những cầu thủ với khối lượng vận động lớn. James Collins cho biết: “Ăn sáng nhằm đảm bảo nguồn năng lượng cho một ngày tập luyện nặng. Bữa ăn sáng phổ biến nhất của các cầu thủ là cháo với những nguyên liệu khác nhau từ ngũ cốc hay hạt quinoa”. Ngoài cháo, bữa sáng của các ngôi sao Premier League đôi khi được thay đổi với những món như trứng và các loại bánh.

Bữa trưa và tối

Bữa trưa và tối là hai bữa ăn cung cấp protein và carbohydrate chính cho cầu thủ. Vậy ở hai bữa quan trọng này, các ngôi sao Premier League thường ăn những gì? Collins tiết lộ: “Thịt đỏ, thịt trắng và rau cùng một số đồ chay là những nguồn cung cấp protein thiết yếu. Ngoài ra cá hồi và cá thu cũng là nguồn protein tốt cho hoạt động của cầu thủ”.

Sao Arsenal rất thích đồ ăn Nhật

Sao Arsenal rất thích đồ ăn Nhật

Mỳ ống, gạo và thịt gà cung cấp nhiều lượng carbohydrate nhưng cũng khiến các cầu thủ nhanh chán và ngấy. Vậy nên, các chuyên gia dinh dưỡng như Collins còn cung cấp cho giới cầu thủ nhiều thức ăn dễ ăn nhưng vẫn đảm bảo lượng carbohydrate khác từ rau dền - với những cầu thủ đến từ Nam Mỹ và farro dành cho các cầu thủ châu Âu.

Thức ăn cũng có liên quan rất lớn đến quá trình phục hồi năng lượng, thể lực, chấn thương ở mỗi cầu thủ. Mặt khác, mỗi cầu thủ đều có một khẩu vị riêng chẳng ai giống ai nên hầu hết các đội bóng Premier League đều có phòng ăn theo kiểu tự chọn. Theo Collins, những món ăn Nhật Bản như Sushi hay Sashimi ngày càng phổ biến tại Premier League, bởi những món này dễ ăn và giàu dưỡng chất. Những chuyên gia như Collins cũng phải luôn đảm bảo đem lại sự thay đổi, tươi mới trong thực đơn. Các cầu thủ sẽ không bao giờ phải ăn một món trong khoảng thời gian một tuần.

Ăn nhẹ và nước

Nước quan trọng không kém chế độ dinh dưỡng

Nước quan trọng không kém chế độ dinh dưỡng

Ngoài 3 bữa chính, các cầu thủ Premier League còn những bữa ăn nhẹ để bổ sung năng lượng. Collins cho biết: “Cơ thể của các cầu thủ luôn có đủ carbohydrat nhờ chế độ ăn uống hợp lý. Nhưng họ quên rằng protein cũng rất quan trọng cho quá trình phục hồi cơ bắp. Vì lý do đó, ở những bữa ăn nhẹ, chúng tôi luôn khuyên các cầu thủ ăn những đồ ăn nhẹ giàu protein, không chứa nhiều đường và chất béo như Flap Jack”.

Trong chế độ ăn uống của cầu thủ dĩ nhiên không thể thiếu yếu tố tối quan trọng, đó là nước. Hằng ngày, mỗi cầu thủ Premier League phải uống một lượng lớn nước để bù vào lượng nước đã mất qua mồ hôi.

Trong quá trình thi đấu, các cầu thủ cũng phải uống nước có chứa carbohydrate để nạp nhiên liệu cho cơ bắp và chất điện giải, thứ rất quan trọng trong việc giúp cơ thể hấp thụ và giữ lại chất lỏng cho hydrat hóa. Nước uống sau trận đấu lại càng quan trọng. Bởi lúc này, cầu thủ cần uống những loại nước có chứa carbohydrate, protein và chất chống oxy hóa để giúp phục hồi cơ bắp.

Tân Phong

Bình luận

HLV Pep Guardiola bi quan về cơ hội vô địch Cúp C1 của Man City

HLV Pep Guardiola bi quan về cơ hội vô địch Cúp C1 của Man City

22/10/2019 19:00

HLV Pep Guardiola đã có tuyên bố đầy bất ngờ về cơ hội vô địch Cúp C1 châu Âu mùa này của Man City ngay trước trận gặp Atalanta.

Ánh Viên còn 800m tự do nữ để đoạt thêm huy chương thế giới

Ánh Viên còn 800m tự do nữ để đoạt thêm huy chương thế giới

22/10/2019 19:00

Nhờ tài năng của Nguyễn Thị Ánh Viên, đoàn Việt Nam đang đứng đồng hạng 25 thế giới, số 1 khu vực Đông Nam Á và cao hơn Thái Lan tại CISM Military World Games.

Tin bóng đá 22/10: Liverpool xác nhận sẽ tham dự FIFA Club World Cup

Tin bóng đá 22/10: Liverpool xác nhận sẽ tham dự FIFA Club World Cup

22/10/2019 18:47

Những thông tin mới nhất ở các CLB hàng đầu MU, Man City, Chelsea, Arsenal, Liverpool, Real Madrid, Barca... trong ngày 22/10 sẽ được cập nhật liên tục.

Lịch thi đấu bóng rổ NBA hôm nay 23/10: Tâm điểm Clippers vs Lakers

Lịch thi đấu bóng rổ NBA hôm nay 23/10: Tâm điểm Clippers vs Lakers

22/10/2019 18:06

Cập nhật lịch thi đấu bóng rổ hàng ngày, trong ngày khai màn tâm điểm sẽ là cuộc đối đầu giữa Lakers và Clippers.

Futsal Đông Nam Á 2019: Việt Nam chia điểm với Indonesia

Futsal Đông Nam Á 2019: Việt Nam chia điểm với Indonesia

22/10/2019 18:00

Dù ép sân cả trận, nhưng ĐT futsal Việt Nam không thể đánh bại Indonesia ở lượt trận thứ 2 vòng bảng giải vô địch futsal Đông Nam Á 2019.

Lý do MU chơi hàng thủ 3 người gây bất ngờ trước Liverpool

Lý do MU chơi hàng thủ 3 người gây bất ngờ trước Liverpool

22/10/2019 18:00

MU đã chơi với hàng thủ 3 người lần đầu tiên kể từ tháng 4 trước Liverpool và sự thay đổi đội hình này suýt đem về chiến thắng thứ ba ở Ngoại hạng Anh từ đầu mùa.

Huyền thoại Oscar De La Hoya bị tố

Huyền thoại Oscar De La Hoya bị tố "nhét đấm vào vùng kín"

22/10/2019 18:00

CEO của công ty Golden Boy Promotion, Oscar De La Hoya đã mắc phải cáo buộc quấy rối tình dục ở Los Angeles và đang chờ phán quyết của tòa án.

Trực tiếp Dota 2 ESL One Hamburg 2019 ngày 1

Trực tiếp Dota 2 ESL One Hamburg 2019 ngày 1

22/10/2019 18:00

Cập nhật link trực tiếp, diễn biến và kết quả các trận đấu ngày 1 của giải đấu Dota 2 ESL One Hamburg 2019.

Bảng xếp hạng futsal Đông Nam Á 2019 của ĐT Việt Nam

Bảng xếp hạng futsal Đông Nam Á 2019 của ĐT Việt Nam

22/10/2019 17:42

Bảng xếp hạng futsal Đông Nam Á 2019. Cập nhật kết quả và bảng xếp hạng của ĐT futsal Việt Nam tại giải vô địch futsal Đông Nam Á 2019.

Dàn sao Hanoi Buffaloes đổ bộ ở Chung kết HBL 2019

Dàn sao Hanoi Buffaloes đổ bộ ở Chung kết HBL 2019

22/10/2019 17:23

Huấn luyện viên và cầu thủ Hanoi Buffaloes đã góp mặt và tăng sức nóng cho trận Chung kết HBL 2019 diễn ra ngày 19/10.