Người tập chạy nên ăn gì để có thành tích tốt?

Bài viết dưới đây được thành viên của nhóm chạy Colorado Runner (Mỹ) chia sẻ và có thể áp dụng được với nhiều người đang tập chạy. Lưu ý, bài viết mang tính tư vấn, gợi ý… có thể đúng với người này hoặc trái với quan điểm của người khác, vì vậy hãy tự quyết định có nên áp dụng với bản thân hay không.

6 loại thực phẩm dưới đây được cho có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là những người chạy bộ.

1. Thăn bò

Thịt bò là một trong những loại thịt phổ biến và được yêu thích trong các bữa ăn. Thịt thăn bò được cho là có lợi cho sức khỏe khi sản sinh hồng cầu khỏe mạnh. Thịt bò cung cấp các vi chất sắt, kẽm, tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Hồng cầu rất quan trọng với các chân chạy bởi nó làm tăng khả năng lưu thông oxy trong máu, cơ bắp…

Bạn có thể tham khảo các cách chế biến thịt thăn bò để có được những món ăn ngon miệng.

2. Trứng

Trứng là nguồn bổ sung đạm tuyệt vời cho con người. Với người chạy bộ, trứng cung cấp các loại vitamin A, E, B và cả kẽm, giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Trứng cũng giúp tăng lượng hồng cầu, tăng khả năng lưu thông oxy trong cơ thể. Ăn trứng cũng được cho có khả năng chống viêm nhiễm tốt.

3. Cá hồi

Thịt cá hồi cung cấp lượng dầu cá Omega-3 cần thiết cho cơ thể. Dầu cá được cho làm giảm sự căng cơ bắp sau các buổi tập.

4. Tinh bột từ ngũ cốc, mì ống, bánh mì

Đừng ngại ăn tinh bột, hãy bổ sung tinh bột đa dạng bằng cách ăn những thực phẩm liên quan đến ngũ cốc, mì ống (pasta) hay bánh mình. Tinh bột chính là thành phần cần nạp nhiều hơn trong khoảng 1-2 ngày trước cuộc đua.

Các chuyên gia khuyên nếu bạn ăn mì ống thì hạn chế ăn với các loại nước sốt béo ngậy. Cố gắng kết hợp với các loại rau củ quả khác (cà chua) để bữa ăn đa dạng và đỡ ngấy hơn.

5. Khoai lang

Loại củ này được khuyên dùng bởi nó cung cấp nhiều kali, chất cũng có nhiều trong chuối. Ăn khoai lang cũng được cung cấp tinh tế, thay thế cho việc ăn cơm.

Bạn có thể chế biến khoai lang thành các món như: khoai lang nghiền nhuyễn hoặc khoai lang nướng để dễ ăn hơn. Thêm nữa, ăn khoai lang sau khi chạy được cho giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn.

6. Hạnh nhân

Hạnh nhân là loại hạt rất tốt cho cơ thể. Các chuyên gia khuyên bạn nên ăn hạnh nhân từ 3-5 ngày trong tuần. Hạnh nhân chứa nhiều vitamin E, tinh chất giúp cơ thể bạn phục hồi nhanh hơn.

Bạn có thể ăn hạnh nhân trong bữa lửng lơ, ăn chơi khi buồn miệng. Hạnh nhân nướng trộn bơ là món rất ngon.