Trước khi đá bóng nên ăn gì?

Tân Phong 25/05/2016 19:56

Trước khi đá bóng nên ăn gì?

Chế độ dinh dưỡng rất quan trọng với các cầu thủ bóng đá. Vậy trước mỗi trận đấu, những ngôi sao như Ronaldo, Messi… ăn gì để đạt hiệu quả cao nhất trên sân?

Theo các nhà khoa học, bữa ăn của giới cầu thủ nên diễn ra ít nhất 3 giờ trước mỗi trận đấu. Thực phẩm cung cấp cho cầu thủ nên là các loại giàu carbohydrate. Trong khi đó, Protein và chất béo nên cung cấp ở mức tối thiểu, vì các chất dinh dưỡng này mất nhiều thời gian để chuyển đổi thành năng lượng – yếu tố rất quan trọng đối với cầu thủ trên sân bóng.

Carbohydrates

Carbohydrates chuyển thành năng lượng rất nhanh dưới 2 hình thức là đơn giản và phức tạp. Carbohydrate phức tạp được chuyển đổi từ những thực phẩm như ngũ cốc nguyên hạt, mì ống, khoai tây, bánh mì… Trong khi carbohydrate đơn giản được cung cấp từ trái cây, đường và mật ong.

Cầu thủ nên ăn vào khoảng thời gian 3 giờ trước thi đấu

Cầu thủ nên ăn vào khoảng thời gian 3 giờ trước thi đấu

Cơ thể cầu thủ phá vỡ carbohydrate thành glucose rồi lưu trữ dưới dạng glycogen trong mô cơ. Khi cầu thủ bắt đầu dùng nhiều sức trong trận đấu, cơ thể họ chuyển đổi các glycogen trở lại thành glucose và sử dụng nó như là năng lượng. Vậy nên, cầu thủ có thể tăng năng lượng cho nhu cầu thể lực với một chế độ ăn uống, trong đó carbohydrate chiếm khoảng 70% calo từ 2-3 ngày trước trận đấu.

Mỗi trận đấu bóng đá tốn rất nhiều năng lượng của cầu thủ, vì vậy trong khoảng thời gian nghỉ giữ hai hiệp đấu, cầu thủ có thể bổ sung lượng carbohydrate đơn giản, chẳng hạn như nước uống tăng cường thể lực dành cho vận động viên thể thao hoặc ăn trái cây.

Protein và chất béo

Protein tốn rất nhiều thời gian mới có thể chuyển thành năng lượng để phục vụ nhu cầu hoạt động. Tuy nhiên, Protein đóng vai trò quan trọng nhất trong việc cung cấp năng lượng cho cơ bắp cũng như tạo cơ bắp. Chất béo cũng như Protein, chuyển đổi thành năng lượng chậm, nên luôn chiếm một lượng nhỏ trong các bữa ăn trước trận đấu của giới cầu thủ.

Nguồn protein dành cho bữa ăn trước trận đấu của cầu thủ thường là các loại thịt nạc như thịt gà và gà tây hoặc các loại hạt như hạt điều hoặc hạnh nhân. Số lượng chất béo tốt như chất béo không bão hòa đa (Polyunsaturated) và chất béo không bão hòa đơn (Monounsaturated) được sử dụng nhưng cũng rất hạn chế. Các loại chất béo công nghiệp (Trans Fat) hay bão hòa Saturated Fat được cảnh báo tránh sử dụng hoặc sử dụng ở mức tối thiểu. Ngoài ra, thực đợn của giới cầu thủ cũng cần tránh các thực phẩm gây ra khí, chẳng hạn như đậu nấu chín và bắp cải.

Tân Phong

Bình luận

Dự đoán tứ kết CKTG 2019: SKT vs G2?

Dự đoán tứ kết CKTG 2019: SKT vs G2?

20/10/2019 11:00

Với những kết quả tương đối bất ngờ ở vòng bảng, trận đấu được mong chờ nhất SKT vs G2 sẽ diễn ra ở ngay vòng tứ kết CKTG 2019?

Tin bóng đá 20/10: Ceballos đàm phán với Real Madrid để ở lại hẳn Arsenal

Tin bóng đá 20/10: Ceballos đàm phán với Real Madrid để ở lại hẳn Arsenal

20/10/2019 10:06

Những thông tin mới nhất ở các CLB hàng đầu MU, Man City, Chelsea, Arsenal, Liverpool, Real Madrid, Barca... trong ngày 20/10 sẽ được cập nhật liên tục.

MU nhận lời khuyên để ngăn chặn Liverpool hủy diệt

MU nhận lời khuyên để ngăn chặn Liverpool hủy diệt

20/10/2019 09:30

Huyền thoại Liverpool, John Barnes đã đưa ra lời khuyên cho HLV Ole Gunnar Solskjaer để giúp MU tránh được một trận thảm bại trên sân nhà trước kình địch Liverpool.

Trọng Đại báo tin mừng với HLV Park Hang Seo

Trọng Đại báo tin mừng với HLV Park Hang Seo

20/10/2019 09:15

Trọng Đại đã có thể trở lại thi đấu trọng cuộc đọ sức giữa Viettel và Thanh Hóa tại vòng 25 V.League 2019.

Kết quả trận đấu tập ngày 19/10 của đội tuyển bóng rổ Việt Nam

Kết quả trận đấu tập ngày 19/10 của đội tuyển bóng rổ Việt Nam

20/10/2019 09:00

Khoa Trần đã có màn trình diễn chói sáng, tuy nhiên đội của anh đã không thể giành chiến thắng ở trận đấu tập ngày 19/10 của đội tuyển bóng rổ Việt Nam.

Lịch thi đấu vòng bảng CKTG 2019 ngày 8 (20/10): Thư hùng DWG vs IG

Lịch thi đấu vòng bảng CKTG 2019 ngày 8 (20/10): Thư hùng DWG vs IG

20/10/2019 09:00

Cập nhật link trực tiếp, diễn biến và kết quả các trận đấu vòng bảng CKTG ngày 19/10, ngày thi đấu thứ 8 với các trận đấu lượt về ở bảng D giữa các đội: DWG, IG, TL và Ahq.

VPBank Marathon 2019: Các VĐV nam Trung Quốc thể hiện sức mạnh

VPBank Marathon 2019: Các VĐV nam Trung Quốc thể hiện sức mạnh

20/10/2019 08:37

Các VĐV Trung Quốc đã chiếm lĩnh các vị trí dẫn đầu tại Giải Marathon Quốc tế Di sản Hà Nội 2019 - VPBank Hanoi Marathon diễn ra vào sáng ngày 20/10.

MU từng bị cảnh báo khi mua Mata và Fellaini thời hậu Alex Ferguson

MU từng bị cảnh báo khi mua Mata và Fellaini thời hậu Alex Ferguson

20/10/2019 08:30

Paul Scholes biết MU sẽ gặp rắc rối ngay khi HLV David Moyes và Phó chủ tịch Ed Woodward đem về Juan Mata và Marouane Fellaini.

HLV Nguyễn Thành Công: V.League cần những trận đấu sạch như Khánh Hòa vs Sài Gòn

HLV Nguyễn Thành Công: V.League cần những trận đấu sạch như Khánh Hòa vs Sài Gòn

20/10/2019 08:04

HLV Nguyễn Thành Công đánh giá rất cao tinh thần thi đấu và sự trong sạch của trận Khánh Hòa tiếp đón Sài Gòn ở vòng 25 V.League 2019.

Bùi Tiến Dụng:

Bùi Tiến Dụng: "Cascadeur" của Đình Trọng

20/10/2019 07:56

Bùi Tiến Dụng rất có thể sẽ đóng một vai trò "mới mà cũ" tại U22 Việt Nam, ở môn bóng đá Nam SEA Games 30 sắp tới.