Trước khi đá bóng nên ăn gì?

Tân Phong 25/05/2016 19:56

Trước khi đá bóng nên ăn gì?

Chế độ dinh dưỡng rất quan trọng với các cầu thủ bóng đá. Vậy trước mỗi trận đấu, những ngôi sao như Ronaldo, Messi… ăn gì để đạt hiệu quả cao nhất trên sân?

Theo các nhà khoa học, bữa ăn của giới cầu thủ nên diễn ra ít nhất 3 giờ trước mỗi trận đấu. Thực phẩm cung cấp cho cầu thủ nên là các loại giàu carbohydrate. Trong khi đó, Protein và chất béo nên cung cấp ở mức tối thiểu, vì các chất dinh dưỡng này mất nhiều thời gian để chuyển đổi thành năng lượng – yếu tố rất quan trọng đối với cầu thủ trên sân bóng.

Carbohydrates

Carbohydrates chuyển thành năng lượng rất nhanh dưới 2 hình thức là đơn giản và phức tạp. Carbohydrate phức tạp được chuyển đổi từ những thực phẩm như ngũ cốc nguyên hạt, mì ống, khoai tây, bánh mì… Trong khi carbohydrate đơn giản được cung cấp từ trái cây, đường và mật ong.

Cầu thủ nên ăn vào khoảng thời gian 3 giờ trước thi đấu

Cầu thủ nên ăn vào khoảng thời gian 3 giờ trước thi đấu

Cơ thể cầu thủ phá vỡ carbohydrate thành glucose rồi lưu trữ dưới dạng glycogen trong mô cơ. Khi cầu thủ bắt đầu dùng nhiều sức trong trận đấu, cơ thể họ chuyển đổi các glycogen trở lại thành glucose và sử dụng nó như là năng lượng. Vậy nên, cầu thủ có thể tăng năng lượng cho nhu cầu thể lực với một chế độ ăn uống, trong đó carbohydrate chiếm khoảng 70% calo từ 2-3 ngày trước trận đấu.

Mỗi trận đấu bóng đá tốn rất nhiều năng lượng của cầu thủ, vì vậy trong khoảng thời gian nghỉ giữ hai hiệp đấu, cầu thủ có thể bổ sung lượng carbohydrate đơn giản, chẳng hạn như nước uống tăng cường thể lực dành cho vận động viên thể thao hoặc ăn trái cây.

Protein và chất béo

Protein tốn rất nhiều thời gian mới có thể chuyển thành năng lượng để phục vụ nhu cầu hoạt động. Tuy nhiên, Protein đóng vai trò quan trọng nhất trong việc cung cấp năng lượng cho cơ bắp cũng như tạo cơ bắp. Chất béo cũng như Protein, chuyển đổi thành năng lượng chậm, nên luôn chiếm một lượng nhỏ trong các bữa ăn trước trận đấu của giới cầu thủ.

Nguồn protein dành cho bữa ăn trước trận đấu của cầu thủ thường là các loại thịt nạc như thịt gà và gà tây hoặc các loại hạt như hạt điều hoặc hạnh nhân. Số lượng chất béo tốt như chất béo không bão hòa đa (Polyunsaturated) và chất béo không bão hòa đơn (Monounsaturated) được sử dụng nhưng cũng rất hạn chế. Các loại chất béo công nghiệp (Trans Fat) hay bão hòa Saturated Fat được cảnh báo tránh sử dụng hoặc sử dụng ở mức tối thiểu. Ngoài ra, thực đợn của giới cầu thủ cũng cần tránh các thực phẩm gây ra khí, chẳng hạn như đậu nấu chín và bắp cải.

Tân Phong

Bình luận

Lịch thi đấu ATP World Tour Finals 2019

Lịch thi đấu ATP World Tour Finals 2019

17/11/2019 22:00

ATP World Tour Finals 2019 - giải đấu danh giá cuối cùng trong năm - quy tụ 8 tay vợt nam và 8 đôi nam có thành tích tốt nhất trên BXH quần vợt riêng trong 12 tháng qua.

Tam tấu Barca ghi bàn nhiều hơn 14 đội bóng ở La Liga mùa này

Tam tấu Barca ghi bàn nhiều hơn 14 đội bóng ở La Liga mùa này

17/11/2019 22:00

Dù chưa có sự phối hợp tốt nhất nhưng tam tấu Messi, Suarez và Griezmann của Barca vẫn đang ghi bàn nhiều hơn 14 đội bóng tham dự La Liga mùa này.

Park Hang Seo - Akira Nishino: Mỗi khi gặp nhau lại tràn trề áp lực!

Park Hang Seo - Akira Nishino: Mỗi khi gặp nhau lại tràn trề áp lực!

17/11/2019 21:56

Định mệnh như đã sắp đặt HLV Park Hang Seo và HLV Akira Nishino đều phải đối mặt với những áp lực nhất định trong cả hai lần chạm trán nhau khi Việt Nam đối đầu Thái Lan.

Lịch thi đấu bóng rổ NBA ngày 18/11: 2

Lịch thi đấu bóng rổ NBA ngày 18/11: 2 "bệnh viện" đọ sức

17/11/2019 21:49

Lịch thi đấu bóng rổ NBA ngày 18/11 với tâm điểm là cuộc đọ sức giữa 2 "bệnh viện".

Báo Thái Lan phân tích ĐT Việt Nam giúp HLV Nishino  

Báo Thái Lan phân tích ĐT Việt Nam giúp HLV Nishino  

17/11/2019 21:12

Tối 19/11, ĐT Thái Lan sẽ có trận đấu trên sân Mỹ Đình của ĐT Việt Nam. Theo đánh giá từ truyền thông nước này, khó khăn cho thầy trò HLV Nishino là rất lớn.

Bom tấn Haaland phù hợp vị trí nào trong đội hình MU?

Bom tấn Haaland phù hợp vị trí nào trong đội hình MU?

17/11/2019 21:00

Tiền đạo Erling Haaland sẽ có thể giải quyết bài toán tiền đạo trong đội hình MU một khi cầu thủ trẻ người Na Uy gia nhập Old Trafford.

Lịch thi đấu chung kết AIC Liên Quân 2019

Lịch thi đấu chung kết AIC Liên Quân 2019

17/11/2019 21:00

Cập nhật lịch thi đấu chung kết AIC 2019, giải đấu Liên Quân Mobile được tổ chức tại Thái Lan.

Tin bóng đá 17/11: Sao Liverpool rời đội tuyển Hà Lan vì lý do cá nhân

Tin bóng đá 17/11: Sao Liverpool rời đội tuyển Hà Lan vì lý do cá nhân

17/11/2019 20:47

Những thông tin mới nhất ở các CLB hàng đầu MU, Man City, Chelsea, Arsenal, Liverpool, Real Madrid, Barca... trong ngày 17/11 sẽ được cập nhật liên tục.

Nhận định NBA: New Orleans Pelicans vs Golden State Warriors (ngày 18/11, 7h00)

Nhận định NBA: New Orleans Pelicans vs Golden State Warriors (ngày 18/11, 7h00)

17/11/2019 20:33

Dự đoán bóng rổ NBA trận đấu giữa New Orleans Pelicans vs Golden State Warriors diễn ra vào lúc 7h00 ngày 18/11.

Bảng xếp hạng NBA ngày 17/11: LA Lakers và Boston Celtics thống trị

Bảng xếp hạng NBA ngày 17/11: LA Lakers và Boston Celtics thống trị

17/11/2019 20:21

Bảng xếp hạng NBA. BXH NBA. Bảng xếp hạng giải bóng rổ nhà nghề Mỹ. BXH giải bóng rổ nhà nghề Mỹ