Trước khi đá bóng nên ăn gì?

Tân Phong 25/05/2016 19:56

Trước khi đá bóng nên ăn gì?

Chế độ dinh dưỡng rất quan trọng với các cầu thủ bóng đá. Vậy trước mỗi trận đấu, những ngôi sao như Ronaldo, Messi… ăn gì để đạt hiệu quả cao nhất trên sân?

Theo các nhà khoa học, bữa ăn của giới cầu thủ nên diễn ra ít nhất 3 giờ trước mỗi trận đấu. Thực phẩm cung cấp cho cầu thủ nên là các loại giàu carbohydrate. Trong khi đó, Protein và chất béo nên cung cấp ở mức tối thiểu, vì các chất dinh dưỡng này mất nhiều thời gian để chuyển đổi thành năng lượng – yếu tố rất quan trọng đối với cầu thủ trên sân bóng.

Carbohydrates

Carbohydrates chuyển thành năng lượng rất nhanh dưới 2 hình thức là đơn giản và phức tạp. Carbohydrate phức tạp được chuyển đổi từ những thực phẩm như ngũ cốc nguyên hạt, mì ống, khoai tây, bánh mì… Trong khi carbohydrate đơn giản được cung cấp từ trái cây, đường và mật ong.

Cầu thủ nên ăn vào khoảng thời gian 3 giờ trước thi đấu

Cầu thủ nên ăn vào khoảng thời gian 3 giờ trước thi đấu

Cơ thể cầu thủ phá vỡ carbohydrate thành glucose rồi lưu trữ dưới dạng glycogen trong mô cơ. Khi cầu thủ bắt đầu dùng nhiều sức trong trận đấu, cơ thể họ chuyển đổi các glycogen trở lại thành glucose và sử dụng nó như là năng lượng. Vậy nên, cầu thủ có thể tăng năng lượng cho nhu cầu thể lực với một chế độ ăn uống, trong đó carbohydrate chiếm khoảng 70% calo từ 2-3 ngày trước trận đấu.

Mỗi trận đấu bóng đá tốn rất nhiều năng lượng của cầu thủ, vì vậy trong khoảng thời gian nghỉ giữ hai hiệp đấu, cầu thủ có thể bổ sung lượng carbohydrate đơn giản, chẳng hạn như nước uống tăng cường thể lực dành cho vận động viên thể thao hoặc ăn trái cây.

Protein và chất béo

Protein tốn rất nhiều thời gian mới có thể chuyển thành năng lượng để phục vụ nhu cầu hoạt động. Tuy nhiên, Protein đóng vai trò quan trọng nhất trong việc cung cấp năng lượng cho cơ bắp cũng như tạo cơ bắp. Chất béo cũng như Protein, chuyển đổi thành năng lượng chậm, nên luôn chiếm một lượng nhỏ trong các bữa ăn trước trận đấu của giới cầu thủ.

Nguồn protein dành cho bữa ăn trước trận đấu của cầu thủ thường là các loại thịt nạc như thịt gà và gà tây hoặc các loại hạt như hạt điều hoặc hạnh nhân. Số lượng chất béo tốt như chất béo không bão hòa đa (Polyunsaturated) và chất béo không bão hòa đơn (Monounsaturated) được sử dụng nhưng cũng rất hạn chế. Các loại chất béo công nghiệp (Trans Fat) hay bão hòa Saturated Fat được cảnh báo tránh sử dụng hoặc sử dụng ở mức tối thiểu. Ngoài ra, thực đợn của giới cầu thủ cũng cần tránh các thực phẩm gây ra khí, chẳng hạn như đậu nấu chín và bắp cải.

Tân Phong

Bình luận

Nhận định NBA: Los Angeles Lakers vs New Orleans Pelicans (ngày 26/2 ,10h00)

Nhận định NBA: Los Angeles Lakers vs New Orleans Pelicans (ngày 26/2 ,10h00)

25/02/2020 22:00

Dự đoán bóng rổ NBA trận đấu giữa Los Angeles Lakers vs New Orleans Pelicans diễn ra vào lúc 10h00 ngày 26/2.

Loda khẳng định Dota 2 chắc chắn không phải là dead game

Loda khẳng định Dota 2 chắc chắn không phải là dead game

25/02/2020 22:00

Dù cho số lượng người chơi đang sụt giảm nghiêm trọng, Hói ca Loda vẫn đang tin rằng Dota 2 vẫn đang phát triển mạnh mẽ với chất riêng chỉ có ở tựa game này.

Jeremie Lynch tiếp tục lập công, Than Quảng Ninh có điểm đầu tiên tại AFC Cup 2020

Jeremie Lynch tiếp tục lập công, Than Quảng Ninh có điểm đầu tiên tại AFC Cup 2020

25/02/2020 21:52

Than Quảng Ninh đã bước vào trận đấu thứ 2 tại AFC Cup 2020 với quyết tâm rất cao phải giành trọn vẹn 3 điểm khi đối thủ được đánh giá là ngang sức. Tuy nhiên dù là đội ghi bàn trước nhưng họ lại vất vả mới có được 1 điểm trước chủ nhà Ceres.

Nhận định NBA: Chicago Bulls vs Oklahoma City Thunder (ngày 26/5 , 08h00)

Nhận định NBA: Chicago Bulls vs Oklahoma City Thunder (ngày 26/5 , 08h00)

25/02/2020 21:51

Dự đoán bóng rổ NBA trận đấu giữa Chicago Bulls vs Oklahoma City Thunder diễn ra vào lúc 08h00 ngày 26/5.

Martial của MU tạo nên cuộc tranh luận gay gắt với Firmino

Martial của MU tạo nên cuộc tranh luận gay gắt với Firmino

25/02/2020 21:00

Anthony Martial và Roberto Firmino vô tình trở thành đề tài tranh luận trên mạng xã hội sau những màn trình diễn của họ ở MU và Liverpool.

Bùi Tiến Dũng mắc sai lầm trong trận ra mắt, TP. HCM suýt phải ôm hận

Bùi Tiến Dũng mắc sai lầm trong trận ra mắt, TP. HCM suýt phải ôm hận

25/02/2020 20:52

Ngay trong trận ra mắt TP. HCM, thủ môn Bùi Tiến Dũng đã mắc phải sai lầm dẫn tới bàn thua của đội nhà.

Bảng xếp hạng AFC Cup 2020 của TPHCM và Than Quảng Ninh

Bảng xếp hạng AFC Cup 2020 của TPHCM và Than Quảng Ninh

25/02/2020 20:19

Bảng xếp hạng AFC Cup 2020. Cập nhật kết quả, bảng xếp hạng AFC Cup 2020 của TPHCM và Than Quảng Ninh.

Công Phượng tỏa sáng, TPHCM ca khúc khải hoàn trên đất khách

Công Phượng tỏa sáng, TPHCM ca khúc khải hoàn trên đất khách

25/02/2020 20:15

Cùng với Phi Sơn và Balde, Công Phượng đã thi đấu chói sáng, qua đó góp công lớn mang về 3 điểm cho TPHCM trong chuyến hành quân đến sân của Hougang United.

Fan Liverpool được bầu quyến rũ nhất Ngoại hạng Anh

Fan Liverpool được bầu quyến rũ nhất Ngoại hạng Anh

25/02/2020 20:00

Liverpool không chỉ đứng đầu bảng xếp hạng Ngoại hạng Anh mà còn tự hào có những nữ CĐV được đánh giá là vừa xinh đẹp, vừa cuồng nhiệt.

Công Phượng - Phi Sơn tỏa sáng: Khi

Công Phượng - Phi Sơn tỏa sáng: Khi "Messi Việt" bắt sóng với "Ronaldo Việt"

25/02/2020 19:49

Hàng tấn công của CLB TP. HCM đang sống dựa trên sức sáng tạo từ bộ đôi "Messi và Ronaldo Việt Nam" - Công Phượng và Phi Sơn.