Sữa là "thần dược" giúp phục hồi nhanh chấn thương?
Một VĐV bị rạn xương chân đã phục hồi trong chưa đầy 1 tháng sau khi uống 2 lon sữa đầy đủ chất béo mỗi ngày. Điều này rất đáng tham khảo.
Ngôi sao bóng bầu dục ĐT Anh, Joe Marler vừa tiết lộ về bí quyết phục hồi kỳ diệu của mình sau khi bị gãy chân. Trong vòng 3 tuần rưỡi, anh đã lành lặn nhờ mỗi ngày uống 2 lon sữa đầy đủ chất béo. Mặc dù không phải là phương pháp chính để chữa trị nhưng các bác sỹ và chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, sữa là loại thực phẩm hỗ trợ phục hồi.
Marler được chẩn đoán là gãy xương chân trái hôm 9/1/2017, 8 ngày sau khi bị chấn thương khi chơi cho đội Harlequins. Báo cáo y tế ban đầu cho rằng Marler phải ngồi ngoài 5 tuần, nhưng anh đã tập luyện trở lại và chuẩn bị thi đấu.
“Tôi đã uống nhiều sữa”, Marler nói như vậy khi được hỏi về khả năng phục hồi của mình. “Có rất nhiều canxi trong sữa, do đó giúp liền xương. Nó không phải là một điều mới mà đã được nói đến trong nhiều năm. Tôi uống 2 lon sữa mỗi ngày (một lon bằng 0,58 lít). Đó là điều mà tôi sẽ tiếp tục thực hiện vì nó thực sự ngon”.
Trên thực tế, ngoài chức năng hỗ trợ phục hồi chấn thương về xương, sữa còn là thực phẩm không thể thiếu của các cầu thủ bóng đá. Cristiano Ronaldo trở thành minh chứng rõ nhất cho việc sử dụng sữa trong các bữa ăn của mình.
Ronaldo ăn khoảng 6 bữa một ngày, chia đều thành những bữa nhỏ. Thông thường ngôi sao người Bồ Đào Nha có 3 bữa chính là sáng, trưa và tối cùng các bữa phụ với các món ăn nhẹ xen kẽ nhau. Riêng bữa sáng của anh luôn có sữa, bên cạnh là ngũ cốc nguyên hạt, trứng và trái cây.
Bữa sáng của Ronaldo với sữa nhằm tập trung tăng cường lượng protein và carbohydrate cho cơ thể. Trong khi đó, bữa trưa lại ít calo với trái cây, rau, mì ống, xà lách Caesar - những thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất, protein.
Bữa tối của Ronaldo nhiều loại thực phẩm hơn gồm chất xơ, chất đạm, vitamin có trong ức gà, cá, thịt nạc, đậu xanh, cơm và trái cây (cho món tráng miệng).
Một trong những lý do lớn nhất để Ronaldo có ít hơn 10% chất béo trong cơ thể chính là chế độ ăn uống của mình. Tuy nhiên, anh vẫn bổ sung chất béo từ sữa, bởi nó chuyển hóa thành protein giúp tăng cường cơ bắp, cung cấp năng lượng và sức mạnh cũng như tăng cường tính linh hoạt và nhanh nhẹn khi thi đấu.
Một nghiên cứu từ Hoa Kỳ cho thấy, sữa tươi sô cô la được khuyến khích dùng như là một thức uống có lợi cho sức khỏe của các cầu thủ bóng đá ở trường đại học. Điều này xuất hiện trong một thông cáo báo chí hồi tháng 12/2015 công bố kết quả nghiên cứu của trường Đại học Maryland cho thấy rằng sữa Fifth Quarter Fresh đã giúp cải thiện chức năng nhận thức và cơ động của các cầu thủ bóng đá trong trường học.
Đối với một môn thể thao tiềm ẩn nhiều nguy cơ chấn thương vì va chạm liên tục nhưng bóng đá, sữa sẽ giúp cơ thể phục hồi những vết thương một cách tự nhiên.
